KAIKKI TUOTTEET

Monikaliumfosfaattijauhe (MCP)

Yleiskatsaus

MCP on Kosher-tarkistettu ja tarjoaa maksimaalisen laadun ja turvallisuuden kaikille sovelluksille. Säiliöityjenä se on helppo käyttää ja tallentaa. MCP on luotettava ja tehokas täydennysaine ruokatuotteille!

MITTATIETOE

Laadun indeksi	GB25559-2010	FCC V
Pitoisuus (Ca:nä) %	16,8–18,3 (anhydri)	16,8–18,3 (anhydri)
Pitoisuus (Ca:nä) %	15,9–17,7 (monohydraatti)	15,9–17,7 (monohydraatti)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Raskasmetalli (Pb:nä) ≤ %	0.001	0.0015
Floori≤﹪	0.0025	0.005
Kuivumishäviö 180℃, 3h≤﹪	1	1,0 (monohydraatti)
Polttoprosessissa tapahtuva häviö≤﹪	14.0-15.5	14,0–15,5 (anhydri)
Selkeys	Koe hyväksytty	--
Karbonaatti	Koe hyväksytty	--
Vapaahappo ja apuaine	Koe hyväksytty	--

Yleiskatsaus
Suositellut tuotteet

Tuotekuvaus

Kemiallinen nimi:
Monokalsiumfosfaatti

Molekyylikaava:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Molekyylipaino:
vesittymätön: 234.05; Yhdenvesi: 252.07

CAS:
vesittymätön: 7758-23-8; Yhdenvesi: 10031-30-8

Luonnehdinta:
Se on valkoinen kristallinen pöly tai plaatikristalli. Tiheys on 2,220. Kun sitä lämpötään 100℃:n lämpötilaan, se alkaa menettää kristallivesiä.
Se on vedenvoimainen hydroklorikaavessa ja nitrikkikaavessa, vähän vedessä (1,8 %).

Käytöt:
Ruokateollisuudessa monikaliumfosfaatti toimii hermosteeksi kemiallisesti herätetyille leivontatuotteille, leivinjauhoille, valmiiksi paketoiduille keksimaisemille, itseherääville jauhoille, pannekakumaisemille ja muille tuotteille. Sitä voidaan myös käyttää hapanantajana ja perustepuskurina kuivaan juomamaiseman valmistuksessa.

Pakkaus:
Se pakataan polyetyylenipussiin sisäkerroksena ja yhdistelmäpaperi-plastipuuvillapussi uloskerroksena. Jokaisen pussin nettopaino on 25kg.

Varastoiminen & Kuljetus:
Sen tulee olla varastoituna kuivassa ja ilmankulkevassa varastossa; pidä huolta, että se pysyy kaukana kosteus- ja lämpöaltisista paikoista; purketaan huolellisesti välttääkseen vahingot. Lisäksi sen tulee olla varastoituna erillään myrkyllisistä aineista.

Sovellukset

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Lohkoiemme innovatiiviset fosfaatit tarjoavat laajen valikoiman tuotefyysisiä etuja, mukaan lukien:

* Korvaa leipatuotteiden ja makeisten leikitusten hermosteeksi
* Tarjoaa tasaisen sulatuskonsistenssin prosessoituun juustoohon
* Lisääminen minkaleja ja parantaminen elintarvikkeiden ja juomien mausta
* Auttamaan sidottamaan ja tekstuurin parantamiseen delikatessileivät
* Pidättämään keitettyjen perunoiden luonnollinen valkoinen väri

Toimitus