ALLAR VÖRUR

Einaskynjasúrfosfatsúða (MCP)

Yfirlit

MCP er sertifisönt Kosher og býður áfram mikið gæði og öryggi fyrir allar notkunir. Pakkat í sekk fyrir auðvelt notkun, það er auðvelda að nota og geyma. MCP er þitt traust og kraftfulla viðbót fyrir matvörur!

Stafrænir

Gæðamörk	GB25559-2010	FCC V
Prófun (sem Ca) %	16,8-18,3 (Anhydrous)	16,8-18,3 (Anhydrous)
Prófun (sem Ca) %	15,9-17,7 (Monohydrate)	15,9-17,7 (Monohydrate)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
TUNG METALL (sem Pb ) ≤﹪	0.001	0.0015
Flúor≤﹪	0.0025	0.005
Ávöxtur við 180℃, 3h≤﹪	1	1.0 (Einhvátur)
Ávöxtur við brenningu≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (Anhydrous)
Þægindi	Félagið próf	--
Kolfríkari	Félagið próf	--
Frjósemi og viðbótarsalt	Félagið próf	--

Yfirlit
Málvirkar vörur

Vöruskýring

Kemiska nafn:
Einfalda kalciumfosfat

Molekúlfórmúla:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Sameindargildi:
þurr: 234.05; Einfalda vatnsvið: 252.07

CAS:
þurr: 7758-23-8; Einfalda vatnsvið: 10031-30-8

Einkenni:
Það er hvít krystallúrt pulver eða plát.krystal. Einkenniþyngd er 2,220. Þegar hitinn stígur að 100℃, byrjar það að losa vatn úr krystlum.
Það er upplausligt í kislusýra og kviksíldarsýru, smá upplausligt í vökvi (1,8%).

Notkun:
Í matvöruverkfræði, Monocalcium Phosphate virkar sem rísingarafl fyrir kjemiskt auðkað bakverk, bakpóker, klárteigsmengimix, sjálfauðkandi hveiti, pannukökmengi og fleiri. Það getur líka verið notast sem surhetsstofa og puffar í turr drykkjamelur.

Pökkun:
Það er pakkað í polyethylenpokka sem innri lag, og deildur af samskeyttum plást-síðupokka sem ytri lag. Nettvegir hverrar pokks eru 25kg.

Geymsla & Ferð:
Það á að geyma í þorranlegri og velfjárlagðu varðhúsi; varðið vel frá vötnun og hetju; hlaðið af með vorsak, til að forðast skada. Líka á það að geyma fráeinenda frá giftum stofum.

Tilvik

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Nýsköpulegir matfjörutofugervir borga víddarlegum færibærum, þar á meðal:

* Lækking bakverja og nautshversinsmaturar
* Að borga jafnan smáslembu í töpuost
* Að bæta mílinum og bæta smáku mati og drykkjum
* Að hjálpa að sameina og bæta textúru við delikatess matvörur
* Að halda náttúrlegri hvítu litinn á koktum kartöflum

Leiðbeining