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Pó de Fosfato Monocalcico (MCP)

Visão Geral

MCP é Certificado Kosher e oferece qualidade e segurança máxima para todas as aplicações. Embalado em sacos para conveniência, é fácil de usar e armazenar. O MCP é seu suplemento confiável e poderoso para produtos alimentícios!

Especificações

Índice de qualidade	GB25559-2010	FCC V
Teor (como Ca) ﹪	16,8-18,3 (Anidro)	16,8-18,3 (Anidro)
Teor (como Ca) ﹪	15,9-17,7 (Monoidrato)	15,9-17,7 (Monoidrato)
As≤﹪	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Metais pesados (como Pb) ≤ %	0.001	0.0015
Flúor≤﹪	0.0025	0.005
Perda ao secar 180℃, 3h≤﹪	1	1,0 (Monoidratado)
Perda na ignição≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (Anidro)
Transparência	Aprova o Teste	--
Carbonato	Aprova o Teste	--
Ácido livre e sal auxiliar	Aprova o Teste	--

Visão Geral
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Descrição do Produto

Nome Químico:
Fosfato de Monocálcio

Fórmula molecular:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Peso Molecular:
anidro: 234.05; Monoidratado: 252.07

CAS:
anidro: 7758-23-8; Monoidratado: 10031-30-8

Características:
É um pó cristalino branco ou cristal em lascas. A densidade específica é 2.220. Quando aquecido a 100℃, começa a perder água cristalina.
É solúvel em ácido clorídrico e ácido nítrico, pouco solúvel em água (1.8﹪).

Usos:
Na indústria alimentícia, o Fosfato Monocálcico serve como agente de levain para produtos assados quimicamente fermentados, pó para assar, misturas pré-preparadas para bolos, farinha autolevedante, misturas para panquecas e mais. Também pode ser usado como acidulante e tampão em misturas de bebidas secas.

Embalagem:
É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco tecido de papel-plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25kg.

Armazenamento & Transporte:
Deve ser armazenado em um armazém seco e ventilado; tenha cuidado para evitar a umidade e calor; manuseie com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias tóxicas.

Aplicações

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Nossos inovadores fosfatos alimentares oferecem uma ampla gama de benefícios para os produtos, incluindo:

* Levain para produtos de panificação e snacks
* Proporcionando textura homogênea ao queijo processado
* Adicionando minerais e realçando sabores de alimentos e bebidas
* Ajuda a ligar e texturizar carnes de delicatessen
* Mantém a cor branca natural das batatas cozidas

Entrega