SVE PROIZVODA

Prašak monokalcijevog fosfata (MCP)

Pregled

MCP je Certificiran Kosher i pruža maksimalnu kvalitetu i sigurnost za sve primjene. Upakovan u vreće radi praktičnosti, lako se koristi i čuva. MCP je vaš pouzdan i moćan dodatak za hranu!

Specifikacija

Indeks kvalitete	GB25559-2010	FCC V
Sadržaj (kao Ca) ﹪	16,8-18,3 (bezvodno)	16,8-18,3 (bezvodno)
Sadržaj (kao Ca) ﹪	15,9-17,7 (monohidrat)	15,9-17,7 (monohidrat)
As≤﹪	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Teški metali (kao Pb) ≤ %	0.001	0.0015
Fluorid≤﹪	0.0025	0.005
Gubitak pri sušenju 180℃, 3h≤﹪	1	1.0 (Monohidrat)
Gubitak pri izgarjanju≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (bezvodno)
Jasnost	Prođeno testiranje	--
Karbonat	Prođeno testiranje	--
Slobodna kiselina i pomoćni soli	Prođeno testiranje	--

Pregled
Preporučeni proizvodi

Opis proizvoda

Kemijsko ime:
Monokalcijev Fosfat

Molekularni obrazac:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Molekularna težina:
bezvodni: 234.05; Monohidrat: 252.07

CAS:
bezvodni: 7758-23-8; Monohidrat: 10031-30-8

Karakteristike:
To je bijeli kristalni prašek ili plješčasti kristal. Specifična težina iznosi 2.220. Kada se zagrije do 100℃, počinje gubitak kristalne vode.
Rastvorljivo je u kloridnoj kiselinu i nitirnoj kiselinu, malo rastvorljivo u vodi (1.8﹪).

Upotreba:
U prehrambenoj industriji, monokalcijum fosfat služi kao podizalac za hemijski fermentirane pečive, prašne kruha, pripremljene mehoeve miješave, samopovećavajući brašno, miješave za palačinke i druge namjene. Također se može koristiti kao kiselina i bufer u suhom miješanju pića.

Pakiranje:
Pakiran je u polietilenovu torbu kao unutrašnju sloju, a vanjska je sloj kompozitna papir-plastična pleveđa torba. Neto težina svake torbe iznosi 25kg.

Skladиште & Transport:
Treba ga čuvati u suhom i ventiliranom skladištu; paziti da bude daleko od vlage i topline; pažljivo otpakirati kako bi se izbjeglo oštećenje. Također treba čuvati odvojeno od toksičnih tvari.

Primjene

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Naše inovativne hranljive fosfatite pružaju širok spektar prednosti proizvoda, uključujući:

* Protiljenje pekare i suhijata
* Omogućuje jednoliku strukturu tijeka pri obradi sira
* Dodaje mineralne tvari i poboljšava okus hrane i pića
* Pomaže u spojivanju i teksturiranju delikatesnih mesa
* Održava prirodno bijelu boju kuhanih krumpira

Dostava