كل المنتجات

مسحوق فوسفات أحادي الكالسيوم (MCP)

نظرة عامة

MCP معتمد كحلاوي ويقدم جودة وأمانًا قصوى لجميع التطبيقات. معبأ في أكياس لسهولة الاستخدام والتخزين. MCP هو المكمل الموثوق والقوي لمنتجات الطعام!

المواصفات

مؤشر الجودة	GB25559-2010	FCC V
التحليل (كمية Ca) %	16.8-18.3 (خالي من الماء)	16.8-18.3 (خالي من الماء)
التحليل (كمية Ca) %	15.9-17.7 (مائي واحد)	15.9-17.7 (مائي واحد)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
المعادن الثقيلة (كمادة رصاص) ≤٪	0.001	0.0015
الفلوريد ≤﹪	0.0025	0.005
خسارة عند التجفيف 180℃، 3 ساعات ≤﹪	1	1.0 (مونوهيدرات)
خسارة بسبب الاحتراق ≤﹪	14.0-15.5	14.0-15.5 (خالي من الماء)
الوضوح	اجتياز الاختبار	--
كربونات	اجتياز الاختبار	--
الحمض الحر والملح المساعد	اجتياز الاختبار	--

نظرة عامة
منتجات موصى بها

وصف المنتج

الاسم الكيميائي:
فوسفات الأحادي كالسيوم

الصيغة الجزيئية:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

الوزن الجزيئي:
غير مائي: 234.05؛ مونوهيدرات: 252.07

كاس:
غير مائي: 7758-23-8؛ مونوهيدرات: 10031-30-8

الخصائص:
إنه مسحوق بلوري أبيض أو بلورات رقيقة. الكثافة النوعية هي 2.220. عند تسخينه إلى 100℃، يبدأ في فقدان ماء التبلور.
يذوب في حمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك، قليل الذوبان في الماء (1.8٪).

الاستخدامات:
في صناعة الأغذية، يُستخدم فوسفات الكالسيوم الأحادي كمادة منفّخة للأطعمة المخبوزة التي تختمر كيميائيًا، مثل مساحيق الخبز، خليط الكيك الجاهز، الدقيق المُرتفع ذاتيًا، خليط البانكيك وغيرها. يمكن أيضًا استخدامه كمادة حامضية ومثبت في خليط المشروبات الجافة.

التعبئة:
يتم تعبئته بحقيبة من البولي إيثيلين كطبقة داخلية، وحقيبة مركبة من الورق والبلاستيك المنسوج كطبقة خارجية. وزن كل حقيبة صافي هو 25 كجم.

التخزين والنقل:
يجب تخزينه في مستودع جاف ومهوَّأ؛ الحذر من الرطوبة والحرارة العالية؛ التعامل بعناية أثناء التفريغ لتجنب التلف. بالإضافة إلى ذلك، يجب تخزينه بعيدًا عن المواد السامة.

التطبيقات

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

توفر فوسفات الطعام الابتكارية لدينا مجموعة واسعة من الفوائد المنتجات التي تشمل:

* تخمير المنتجات الخبزية ومنتجات الوجبات الخفيفة
* توفير قوام ذوبان متجانس للجبن المُعالج
* إضافة المعادن وتحسين نكهات الأطعمة والمشروبات
* مساعدة في ربط وتقوية نسيج لحوم الديلكاتيسن
* الحفاظ على اللون الأبيض الطبيعي للبطاطس المطهية

التسليم