TOTS ELS PRODUCTES

Pol fosfat monocàlcic (MCP)

Visió general

El MCP està certificat Kosher i ofereix la màxima qualitat i seguretat per a totes les aplicacions. Ensaquetat per comoditat, és fàcil d'utilitzar i emmagatzemar. El MCP és el teu suplement de confiança i poderós per a productes alimentaris!

Especificació

Índex de qualitat	GB25559-2010	FCC V
Anàlisi (com Ca) %	16,8-18,3 (Anhidre)	16,8-18,3 (Anhidre)
Anàlisi (com Ca) %	15,9-17,7 (Monohidrat)	15,9-17,7 (Monohidrat)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Metall Pesant (com a Pb) ≤ %	0.001	0.0015
Fluor≤﹪	0.0025	0.005
Pèrdua en secar 180℃, 3h≤﹪	1	1.0 (Monoidrat)
Pèrdua per ignició≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (Anhidre)
Claritat	Test superat	--
Carbonat	Test superat	--
Àcid lliure i sal auxiliar	Test superat	--

Visió general
Productes recomanats

Descripció del producte

Nom químic:
Fosfat de monocalci

Fórmula molecular:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Pes molecular:
anhidre: 234.05; Monoidrat: 252.07

CAS:
anhidre: 7758-23-8; Monoidrat: 10031-30-8

Caràcter:
És un polvo cristal·lí blanc o cristall en forma de llaminetes. La densitat específic és 2.220. Quan es calenta a 100℃, comença a perdre aigua cristalina.
És soluble en àcid clorhídric i àcid nítric, lleugerament soluble en aigua (1.8%).

Usos:
En l'indústria alimentària, el Fosfat de Calcium Monobàsic serveix com a agent levant per a productes hornejats químicament fermentats, pols de cuina, mesclades preparades de pastissos, farina autolevantadora, mesclades de crepes i més. També es pot utilitzar com a acidulant i buffer en mesclades de begudes seques.

Embalatge:
Es presenta en sacs amb una bossa d'etilenviurat com a capa interior i una bossa de paper-plàstic entreteixut com a capa exterior. El pes net de cada sac és de 25kg.

Emmagatzematge i transport:
S'ha d'emmagatzemar en un almacén sec i ben ventilat; s'ha de tenir cura d'evitar l'humitat i el calor; descarregar amb precaució per evitar danys. A més, s'ha d'emmagatzemar separat de substances tòxiques.

Aplicacions

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Els nostres fosfats d'alimentació innovadors ofereixen una ampla gamma de beneficis per als productes, incloent:

* Llevament de productes de panificació i snacks
* Ofereix una textura uniforme de fusió al formatge processat
* Afegeix minerals i millora els sabors d'aliments i begudes
* Ajuda a unir i texturitzar carns de delicatessen
* Manté el color blanc natural dels patates cuits

Llistament