VŠECHNY PRODUKTY

Monovodík vápenatý fosforečnan prášek (MCP)

Monovodík vápenatý fosforečnan prášek (MCP)

Přehled

MCP je certifikováno jako Kosher a poskytuje maximální kvalitu a bezpečnost pro všechny aplikace. Baleno pro pohodlí, je snadné používat a ukládat. MCP je vaším spolehlivým a mocným doplňkem pro potravinářské produkty!

Specifikace

Index kvality	GB25559-2010	FCC V
Obsah (jako Ca) %	16,8–18,3 (Bezvodé)	16,8–18,3 (Bezvodé)
Obsah (jako Ca) %	15,9–17,7 (Monohydrát)	15,9–17,7 (Monohydrát)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
TĚŽKÉ KOVY (jako Pb) ≤ %	0.001	0.0015
Fluorid≤﹪	0.0025	0.005
Ztráta při sušení 180℃, 3h≤﹪	1	1.0 (Monohydrát)
Ztráta při hoření≤﹪	14.0-15.5	14,0–15,5 (Bezvodé)
Průhlednost	Prospěl testu	--
Karbonát	Prospěl testu	--
Volná kyselina a pomocné sůl	Prospěl testu	--

Přehled
Doporučené produkty

Popis výrobku

Chemické jméno:
Monokalciový fosfát

Molekulární vzorec:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Molekulová hmotnost:
bezvodý: 234.05; Monohydrát: 252.07

CAS:
bezvodý: 7758-23-8; Monohydrát: 10031-30-8

Charakter:
Jedná se o bílý krystalický prášek nebo plátkovitý krystal. Konkrétní hmotnost je 2,220. Při zahřátí na 100℃ začíná ztrácet vodou krystalizacní.
Je rozpustný v hydrochloric acid a dusičnanové kyselině, málo rozpustný ve vodě (1,8 %).

Použití:
V potravinářském průmyslu slouží monokalciový fosfát jako zakyslík pro chemicky kvasené pekařské výrobky, houskové prášky, připravené směsi na koláče, samovzdušňující mouku, směsi na palačinky a další. Může také být používán jako kyselina a vyrovnávač pH v suchých směsích nápojů.

Balení:
Baleno s polyethylénovou taškou jako vnitřní vrstva a s kompozitním papírovým-plastovým plechovým pytlíkem jako vnější vrstvou. Hrubá hmotnost každého pytle je 25kg.

Ukládání & Doprava:
Měl by být uchováván v suchém a dobře ventilovaném skladu; opatrně chránit před vlhkostí a teplem; naložovat s ním opatrně, aby se zabránilo poškození. Navíc by měl být ukládán odděleně od jedovatých látek.

Použití

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Naše inovativní fosfáty pro potraviny poskytují širokou paletu výhod produktů, včetně:

* Vzdušnost pekařských výrobků a sušenek
* Poskytování rovnoměrné textury taveného sýra
* Přidávání minerálů a zvyšování chuťových vlastností potravin a nápojů
* Pomoc při vázaní a texturování delikatesních masa
* Udržování přirozené bílé barvy vařených brambor

Doručení