ВСЕ ПРОДУКТЫ

Порошок монокальцийфосфата (MCP)

Обзор

MCP сертифицирован как кошерный и обеспечивает максимальное качество и безопасность для всех применений. Упакованный в мешки для удобства, его легко использовать и хранить. MCP — ваш надежный и мощный дополнительный компонент для пищевых продуктов!

Характеристики

Индекс качества	GB25559-2010	FCC V
Содержание (как Ca) %	16,8-18,3 (безводная форма)	16,8-18,3 (безводная форма)
Содержание (как Ca) %	15,9-17,7 (моногидрат)	15,9-17,7 (моногидрат)
As≤%	0.0003	0.0003
Pb≤﹪	0.0002	0.0005
Тяжелые металлы (в виде Pb) ≤ %	0.001	0.0015
Фториды≤﹪	0.0025	0.005
Потеря на сушке при 180℃, 3ч≤﹪	1	1.0 (Моногидрат)
Потеря на обжиге≤﹪	14.0-15.5	14,0-15,5 (безводная форма)
Прозрачность	Пройден тест	--
Карбонат	Пройден тест	--
Свободная кислота и вспомогательные соли	Пройден тест	--

Обзор
Рекомендуемые продукты

Описание продукта

Химическое название:
Монофосфат кальция

Молекулярная формула:
Ca (H2PO4) 2, Ca (H2PO4) 2·H2O

Молекулярная масса:
безводный: 234.05; Моногидрат: 252.07

CAS:
безводный: 7758-23-8; Моногидрат: 10031-30-8

Характер:
Это белый кристаллический порошок или чешуйчатый кристалл. Плотность составляет 2,220. При нагревании до 100℃ начинает терять кристаллогидратную воду.
Растворим в соляной и азотной кислотах, слабо растворим в воде (1,8%).

Применение:
В пищевой промышленности монофосфат кальция используется как разрыхлитель для химически дрожжевого теста, пекарских смесей, готовых смесей для выпечки, самоподнимающейся муки, смесей для блинов и других продуктов. Также может использоваться как кислотообразующее вещество и буфер в сухих смесях напитков.

Упаковка:
Упаковывается в полиэтиленовый пакет внутри и многослойный бумажно-полиэтиленовый тканевый мешок снаружи. Чистый вес каждой упаковки составляет 25 кг.

Хранение и транспортировка:
Должен храниться в сухом и вентилируемом складском помещении; следует избегать влаги и высоких температур; аккуратно разгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.

Применения

MCP Monocalcium Phosphate Food Grade Dried Powder Stabilizers Emulsifiers Thickeners Sweeteners Kosher Certified Packaged in Bag factory

Наши инновационные фосфаты для пищевой промышленности обеспечивают широкий спектр преимуществ, включая:

* Воздушность хлебобулочных и закусочных изделий
* Обеспечение равномерной текстуры плавленого сыра
* Добавление минералов и улучшение вкуса продуктов питания и напитков
* Помощь в связывании и текстурировании деликатесных мясных изделий
* Сохранение натурального белого цвета приготовленных картофеля

Доставка