TÜM ÜRÜNLER

Patates Nişastası Tozu

Genel Bakış

Toptan alındığında en ucuz malzemedir ve seri üretim için en iyi seçenektir. Özellikle özellikleri değiştirilebilen, gıdalarda kıvam verici ve lezzet artırıcı olarak kullanılan madde.

Speksiyasyon

Ürün	Standart
Dış görünüş	Beyaz, sarımsı toz
Nem (%)	≤ 14
Asitlik	≤ 20ml
Protein (%)	≤ 0.50
Kül (%)	≤ 0.15
Nokta (adet/cm2)	1.00
Parçacık Boyutu (%)	99.50
Yağ (%)	≤ 0.20
Beyazlık (%)	≥ 92.00
Küller Dioksit (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1Ppm
Cinko (Pb)	≤ 1Ppm

Genel Bakış
Önerilen Ürünler

Ürün Açıklaması

TANIM Mısır nişastası veya bıyıklı mısır nişastası ile kimyasal yöntemle üretilen modifiye nişasta toz halindedir;

görünümü ince beyaz tozdur. FONKSİYONEL ÖZELLİKLER Yüksek şeffaflık; yüksek sıcaklığa dayanım; kesmeye karşı güçlü direnç; asit direnci;

yüksek vizkoziteli ve yüksek asitli kalınlaştırıcılar için uygundur, mükemmel görünümde gıda sağlar, örneğin: yüksek parlaklık ve sosun iyi stabilitesi.

KULLANIM ALANI Deniz ürünleri sosu, biber sosu, domates sosu, istiridye sosu, barbekü sosu, mayonez, salata kreması, xo sosu, batılı tarz soslar, çorba sosları vb.

Paketleme Ambalajlı olarak kraft kağıt poşet içinde gıda sınıfı PE iç poşetle, net 25 kg/poşet. (Diğer ambalaj türleri istek üzerine temin edilebilir)

Raf ömrü Önerilen depolama koşullarında saklandığında 24 ay.

Sahip DEPOLAMA KOŞULLARI Hava almayan kaplarda, 40ºC'nin altında ve %70'in altındaki nem oranında serin ve kuru yerlerde saklanmalıdır.

Son kullanma tarihini aşan ürün yeniden değerlendirilmelidir.

Uygulamalar

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor factory

Gıda Endüstrisi

1) Mısır nişastası, makarna yapımında, et ürünleri, jambon sosislerde, dondurma, şekerlemeler, gevrek yiyecekler, şekerleme vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
2) Birahane üretiminde kullanılmak üzere pirinç yerine birahane katkı maddesi olarak kullanılabilir ve birahane şurubuna dönüştürülebilir ki bu da malzeme yerine geçer.
3) Beyaz toz şekerinde antikoagülant olarak kullanılır.
4) Mısır nişastasını süt veya su ile karıştırırsak, özel bir görünümlü ve dokulu sıvı elde ederiz.
5) Puding, jelatin ve diğer yiyeceklerde koagülant olarak yaygın olarak kullanılır.
6) Çin yemeklerinde ve Fransız mutfağında kalınlaştırıcı olarak kullanılır.
7) Una gluten ve un kiremit miktarını azaltmak için eklenir ve unun beyazlığını artırır.

Teslimat