EN
1) يُستخدم نشا الذرة على نطاق واسع في إنتاج المعكرونة، منتجات اللحوم، لحم الخنزير المقدد والسجق، الآيس كريم، الكعك، الأطعمة المقرمشة، الحلوى، وما إلى ذلك.
2) يُستخدم في إنتاج البيرة، ليحل محل الأرز كمادة مساعدة في إنتاج البيرة، ويتم معالجته إلى شراب البيرة لاستبدال الشعير.
3) يُستخدم كمادة مضادة للتكتل في السكر البودرة الأبيض.
4) عند خلط نشا الذرة مع الحليب أو الماء، يمكننا الحصول على سائل ذو مظهر وقوام خاص.
5) يُستخدم بشكل واسع كمكثف في البريّات، الجيلاتين والأطعمة الأخرى.
6) يُستخدم كسميك للأطباق الصينية والأطعمة الفرنسية.
7) يُضاف إلى الدقيق لتقليل كمية الغلوتين والرماد في الدقيق، وتحسين بياض الدقيق.
