VŠECHNY PRODUKTY

Bramborový škrob prášek

Přehled

Je to nejlevnější materiál při velkoobchodním nákupu a nejlepší volba pro masovou výrobu. Hustící a chuťový enhancer používaný v potravinách, zejména takový, jehož vlastnosti lze upravit. Hustící a chuťový enhancer používaný v potravinách, zejména takový, jehož vlastnosti lze upravit.

Specifikace

Položka	Standard
Vynález	Bílá, žlutavá prášková látka
Vlhkost (%)	≤ 14
Kyselost	≤ 20ml
Bílkovina (%)	≤ 0,50
Popel (%)	≤ 0.15
Skvrny (ks/cm2)	1.00
Velikost částic (%)	99.50
Tuk (%)	≤ 0.20
Bílost (%)	≥ 92.00
Síran dusičitý (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1ppm
Olovo (Pb)	≤ 1ppm

Přehled
Doporučené produkty

Popis výrobku

POPIS Modifikovaný škrob je vyroben z tapiokového škrobu, kukuřičného škrobu nebo voskového kukuřičného škrobu chemickou metodou;

vzhled je jemný bílý prášek. FUNKČNÍ VLASTNOSTI Vysoká průhlednost; odolnost proti vysokým teplotám; silná odolnost proti stříhání; odolnost proti kyselině;

velmi vhodný pro dosažení vysoké viskozity a zahušťování ve vysoce kyselém prostředí s dokonalým vzhledem potravin, např.: vysoký lesk a dobrá stabilita omáčky.

OBLAST POUŽITÍ Omáčka z mořských plodů, chilli omáčka, rajčatová omáčka, ústřičná omáčka, barbecue omáčka, majonéza, salátová smetana, xo omáčka, omáčky po západním způsobu, polévkové omáčky atd.

Obal Balení do papírových pytlů z hrubého papíru s potravinářským PE vnitřním pytlem, čistá hmotnost 25 kg/pytel. (Jiné typy balení jsou k dispozici na požádání)

Doba trvanlivosti 24 měsíců při skladování za doporučených podmínek.

S SKLADOVACÍ PODMÍNKY Musí být skladováno v těsných obalech na chladném a suchém místě při teplotě pod 40 °C a relativní vlhkosti nižší než 70 %.

Výrobek by měl být znovu vyhodnocen, pokud uplynul termín použitelnosti.

Použití

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor factory

Potravinářský průmysl

1) Kukuřičný škrob je široce používán při výrobě vermiceli, masových výrobků, šunkového salámu, zmrzliny, bonbonů, křupavých jídel, konfektu atd.
2) Používá se při výrobě piva jako náhrada rýže za exipient výroby piva a zpracovává se do pivního sirupu pro nahrazení sladu.
3) Používá se jako protizávaťový prostředek v bílém cukrovém prachu.
4) Mícháním kukuřičného škrobu s mlékem nebo vodou dostaneme tekutinu s speciálním vzhledem a texturou.
5) Široce používán jako zahušovač v pudinku, želé a dalších jídlech.
6) Používá se jako zahušovač v čínské kuchyni a francouzských pokrmech.
7) Přidáván do mouky k snížení množství klíčových proteinů a popela v mouce, aby se zvýšila bílost mouky.

Doručení