ALLE PRODUKTER

Kartoffelstivelsespulver

Oversigt

Det er det billigste materiale ved engros og det bedste valg til masseproduktion. En tykmiddel- og smagsforstærker, der anvendes i fødevarer, især en, hvis egenskaber kan modificeres. En tykmiddel- og smagsforstærker, der anvendes i fødevarer, især en, hvis egenskaber kan modificeres.

Specifikation

Vare	Standard
Udseende	Hvid, gult pulver
Fugtighed (%)	≤ 14
Syredygtighed	≤ 20ml
Protein (%)	≤ 0,50
Aske (%)	≤ 0.15
Flekker (stk/cm2)	1.00
Partikelstørrelse (%)	99.50
Fedt (%)	≤ 0.20
Hvidhed (%)	≥ 92.00
Sulfurdioxid (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1Ppm
Bly (Pb)	≤ 1Ppm

Oversigt
Anbefalede produkter

Produktbeskrivelse

BESKRIVELSE Modifieret stivelse fremstilles af tapiokastivelse eller majsstivelse eller voksimajs-stivelse med kemisk metode;

udseende er i fint hvidt pulver. FUNKTIONELLE EGENSKABER Høj gennemsigtighed; høj temperaturbestandighed; stærk modstand mod skæring; syreresistens;

meget velegnet til tykning med høj viskositet og høj syre, hvilket giver perfekt fødevareudseende, f.eks.: høj glans med god stabilitet af saucen.

ANVENDELSESOMRÅDE Fiske- og kryddersauce, chilisauce, tomatssauce, ostresauce, barbecuesauce, mayonnaise, salatcreme, XO-sauce, vestlig stil sauce, suppesauce mv.

Indpakning Pakket i kraftpapirpose med madkvalitet PE indre pose, nettovægt 25 kg/pose. (Andre emballagetyper er tilgængelige efter anmodning)

Holdbarhed 24 måneder, hvis det opbevares under anbefalede lagervilkår.

S OPBEVARINGSBETINGELSER Bør opbevares i tætte beholdere på et køligt og tørt sted under 40ºC og med en relativ luftfugtighed under 70%.

Produktet bør genindvurderes, hvis det overstiger udløbsdatoen.

Anvendelser

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor factory

Madindustrien

1) Maisstivelse findes i bred anvendelse ved produktion af vermicelli, kødvarer, skinkepølser, is, karameller, knuspervare, slik etc.
2) Anvendt i ølbryggeri, kan det bruges som erstatning for ris som bryggetilføjningsstof og bearbejdes til ørnesukker til at erstatte maltsukker.
3) Bruges som antikoagulant i hvid pisket sukker.
4) Ved blandingen af maisstivelse med mælk eller vand kan vi få en væske med en særlig udseende og tekstur.
5) Anvendes bredt som stivningsmiddel i flødeboller, gelé og andre fødevarer.
6) Bruges som fordikker i kinesiske retter og franske madvarer.
7) Tilføjes i mel for at reducere mængden af gluten og melås, samtidig med at melens hvidhed forbedres.

Levering