ALLE PRODUCTEN

Aardappelzetmeelpoeder

Overzicht

Het is het goedkoopste materiaal bij groothandel en de beste keuze voor massaproductie. Een verdikkings- en smaakversterkend middel dat in voedsel wordt gebruikt, met name een middel waarvan de eigenschappen kunnen worden aangepast. Een verdikkings- en smaakversterkend middel dat in voedsel wordt gebruikt, met name een middel waarvan de eigenschappen kunnen worden aangepast.

Specificatie

Artikel	Standaard
Uiterlijk	Wit, geelachtig poeder
Vocht (%)	≤ 14
Zuurgraad	≤ 20ml
Proteïne (%)	≤ 0,50
As (%)	≤ 0.15
Vlekjes (stuks/cm2)	1.00
Deeltjesgrootte (%)	99.50
Vet (%)	≤ 0.20
Witheid (%)	≥ 92.00
Zwaveldioxide (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1Ppm
Lood (Pb)	≤ 1Ppm

Overzicht
Aanbevolen producten

Productomschrijving

BESCHRIJVING Gewijzigde zetmeel wordt vervaardigd uit tapiocazetmeel of maïszetmeel of waxy maize maïszetmeel met een chemische methode;

uiterlijk is een fijn wit poeder. FUNCTIONELE EIGENSCHAPPEN Hoge transparantie; hoge temperatuurbestendigheid; sterke weerstand tegen afschuiving; zuurbestendigheid;

zeer geschikt voor hoge viscositeit & hoge zuur verdikking met perfecte voedseluitstraling, bijv.: hoge glans met goede stabiliteit van saus.

TOEPASSINGSGEBIED Zeevruchtensaus, chilisaus, tomatensaus, oestersaus, barbecuesaus, mayonaise, salade-cream, xo-saus, westers-stijl saus, soepsaus, enz.

Verpakking Verpakt in kraftpapieren zak met PE-binnenzak van voedselkwaliteit, nettogewicht 25 kg/zak. (Andere verpakkingstypes zijn op aanvraag beschikbaar)

Houdbaarheid 24 maanden indien bewaard onder de aanbevolen opslagomstandigheden.

S OPSLAGOMSTANDIGHEDEN Dient bewaard te worden in een luchtdichte container op een koele en droge plaats onder de 40ºC en relatieve vochtigheid minder dan 70%.

Product dient opnieuw beoordeeld te worden als de vervaldatum is overschreden.

Toepassingen

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor factory

Voedingsindustrie

1) Corn starch wordt breed gebruikt bij de productie van noedels, vleesproducten, hamworst, ijs, karamel, knapperige voedselen, snoepjes, enz.
2) Gebruikt in bierproductie, om rijst te vervangen als excipient in de bierproductie, en verwerkt tot biersiroop om mout te vervangen.
3) Gebruikt als anticoagulant in wit poedersuiker.
4) Meng corn starch met melk of water, dan krijg je een vloeistof met een speciale uiterlijke kenmerken en textuur.
5) Breed gebruikt als stollingsmiddel in pudding, jelé en andere levensmiddelen.
6) Gebruikt als verdikkermiddel voor Chinese gerechten en Franse keuken.
7) Toegevoegd aan bloem om het gehalte aan glutine en bloemash te verminderen en de witte kleur van de bloem te verbeteren.

Levering