китайский фруктоза
Китайский фруктоза, также известная как кристаллическая фруктоза, является естественно встречающимся моносахаридом, который стал всё более важным в пищевой и напиточной промышленности. Этот высококачественный подсластитель производится с помощью передовых ферментативных процессов, которые преобразуют кукурузный крахмал в чистые кристаллы фруктозы. С уровнем сладости примерно в 1,2–1,8 раза выше, чем у обычного сахара, китайская фруктоза предлагает исключительную универсальность для различных применений. Процесс производства включает несколько этапов очистки и кристаллизации, гарантируя конечный продукт, соответствующий строгим стандартам качества. Она обладает отличной растворимостью в воде и обеспечивает чистую, приятную сладость без горького послевкусия, иногда ассоциируемого с искусственными подсластителями. Китайская фруктоза особенно ценится за способность усиливать вкусовые профили, сохраняя стабильность при разных уровнях pH и температур. Её молекулярная структура позволяет организму быстро её усваивать, делая её отличным источником энергии как для пищевых продуктов, так и для спортивного питания. Продукт демонстрирует замечательную стабильность во время обработки и хранения, что способствует продлению срока годности готовых продуктов.
EN
