китеп кырлыч
Чайна фруктоза, алгачкы түрдө кристалдык фруктоза деп аталат, башка санар жана ичме-ичтер секторунда өзгөчө маанилүү болуп саналат. Бул чоң суламтуучу энзимдик процестер аркылы кукуруз стахидининен чистый фруктоза кристалдарына айланыштырылат. Суламтуучу деңгээли эчкенинде 1.2-дан 1.8-ге чейинки мезгилде болуп, чайна фруктозасы өзгөчө көпчүлүк пайдаларда көптөмөкчүлүк көрсөтет. Процесси көбүрөөк тазалоо жана кристаллоолуу этаптарынан туруп, сонынан кийин гана качан да строгдуу сапкара стандарттарга уюшкан акыркы продукт көрсөтүлөт. Ул суда эчкенинде чоң чечип жатат жана иске суламтуучулордуң бирокча тастыгынан эмне жакшыраак эле тастык берет. Чайна фруктозасы тастык профилдерди бишкектендирүү үчүн маанилүү экенин каражаттайт, ал pH деңгээлинин жана температуралардын түрлү мезгилдеринде стабильдүү болуп саналат. Молекулалык структурасы бодоңдо быстрын чекитүүгө рухсат берет, бул жерде ахыркы жумуштардын жана спорттык нутрициясынын пайдалары үчүн чоң энергия келип турат. Продукт алыс жана сактоо процессинде маанилүү стабильдүүгө ээ, бул ар дегенде ахыркы продукттердин салынушу менен кеңес берет.
EN
