china fruktos
China-fruktos, ook bekend as kristalfruktos, is 'n van nature voorkomende enkelsuiker wat al hoe belangriker geword het in die kos- en drankbedryf. Hierdie hoë-kwaliteitssoetmaakder word vervaardig deur gevorderde enzymiese prosesse wat maiskoolstof in pure fruktoskristalle omvorm. Met 'n soethede vlak van ongeveer 1,2 tot 1,8 keer daai van gewone tafelsuiker bied China-fruktos uitsonderlike veelsydigheid in verskeie toepassings. Die vervaardigingsproses sluit in meerdere fases van reiniging en kristallisering, wat verseker dat die eindprodukt streng kwaliteitnorme bereik. Dit vertoon uitstekende oplosbaarheid in water en verskaf 'n skoon, aangename soethede sonder die bittere naweergesmaak wat soms met kunsmatige soetmaakders geassosieer word. China-fruktos word veral geskat vir sy vermoë om smaakprofiele te verbeter terwyl dit stabiliteit behou oor verskillende pH-niveaus en temperature. Sy molekulêre struktuur laat toe vir vinnige opname in die liggaam, wat dit 'n uitstekende energiebron maak vir sowel kosprodukte as sportvoedingstoepassings. Die produk wys opmerkbare stabiliteit tydens verwerking en berging, wat bydra tot verlengde houdbaarheid in eindprodukte.