चीन फ्रक्टोज
चाइना फ्रक्टोज, जिसे क्रिस्टलाइन फ्रक्टोज भी कहा जाता है, एक प्राकृतिक मोनोसैकेहाराइड है जो भोजन और पेय उद्योग में बढ़ती महत्वपूर्णता प्राप्त कर रहा है। यह उच्च-गुणवत्ता का मिठासक उन्नत एंजाइमिक प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादित किया जाता है जो जॉन स्टार्च को शुद्ध फ्रक्टोज क्रिस्टल में बदलती है। नियमित टेबल स्वादिष्ट की तुलना में लगभग 1.2 से 1.8 गुना मिठास के स्तर के साथ, चाइना फ्रक्टोज विभिन्न अनुप्रयोगों में अद्भुत लचीलापन प्रदान करता है। उत्पादन प्रक्रिया में शुद्धीकरण और क्रिस्टलाइज़ेशन के कई चरण शामिल होते हैं, जो अंतिम उत्पाद के खड़े गुणवत्ता मानदंडों को पूरा करने का आश्वासन देते हैं। यह पानी में उत्कृष्ट घुलनशीलता दिखाता है और कृत्रिम मिठासकों के साथ जुड़े हुए कटु पीछले स्वाद के बिना एक साफ, आनंददायक मिठास प्रदान करता है। चाइना फ्रक्टोज को अलग-अलग pH स्तरों और तापमानों के माध्यम से स्वाद प्रोफाइल को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए विशेष रूप से मूल्य दिया जाता है। इसकी आणविक संरचना शरीर में त्वरित अवशोषण की अनुमति देती है, जिससे यह भोजन उत्पादों और स्पोर्ट्स पोषण अनुप्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्रोत बन जाता है। यह उत्पादन और संरक्षण के दौरान अद्भुत स्थिरता दिखाता है, जिससे अंतिम उत्पादों में बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ का योगदान देता है।