TOATE PRODUSELE

Difosfat de sodiu (Phosmix-S9 E450)

Prezentare generală

În produse lactate și brânză, ca emulfiant, stabilizator și intensificator de gust; în preparate de carne. Funcționează ca agent de fermentație, îmbunătățind textura și stabilitatea. Poate să ajute la menținerea umidității și îmbunătățirea procesării cărnii.

Specificitați

Index de calitate	Fcc
Apariție	Pudră albă
Conţinut de P2O5 (%)	61.0±3.0
Valoare pH (soluție de 1%)	9.0±0.3

Prezentare generală
Produse recomandate

Descriere produs

Număr model:

Phosmix-S9

Ingrediente :
E450 Fosfatus disodic E452 Polifosfatus sodic

Descriere :
Seria Phosmix este unul dintre sărurile emulsionante, un amestec de fosfați, pentru brânză al cărei aromă , textură, consistență și culoare pot fi îmbunătățite prin realizarea unei dispersii mai bune a ingredientelor în brânză, cum ar fi proteinele, grăsimea și umectarea, și alte factori. Această îmbunătățire provine din capacitatea de schimb ionici, efectul de cremare și ajustarea pH-ului seriei Phosmix în fabricarea brânzii.

PROPRIETĂȚI SPECIFIQUE :
－Capacitate de schimb ionici: Scăzută

－Efekt de cremare: Înalt

Aplicație :

Phosmix-S9 se folosește pentru producerea de preparate de brânză prăjitoare. Rata recomandată de adăugare este aproximativ
3,0-3,5% calculat pe materie primă de procesat.

Sănătate & Siguranță :
Produsele noastre nu sunt clasificate drept substanțe periculoase și sunt incluse în lista GRAS de către FDA SUA

Depozitare :
Datorită higroscopicității puternice, inchideți bine ambalajul deschis și păstrați-l intr-un loc proaspăt și uscat.

Ambalare:

55lbs(=25kg) în sac de forță cu liner de polietilen în interior.

Durata de valabilitate :
În cursul ultimelor 3 ani de la data fabricării.

Aplicații

Wholesale Factory Supply Reliable Quality Food Grade White Powder Sodium Diphosphate (Phosmix-S9 E450) Blending Phosphate supplier

Fosfatele noastre inovatoare pentru alimente oferă o gamă largă de avantaje produs, inclusiv:

* Încrengarea produselor de cuptor și a produselor de mesețuri
* Oferta unei texturi omogene de topire a brânzii procesate
* Adăugarea de minerale și îmbunătățirea gustului alimentelor și băuturilor
* Ajutorul în legarea și texturizarea cărnii delicatessen
* Menținerea culorii alb naturale a cartofilor coșiți

Livrare