すべての製品

変性馬鈴薯デンプン粉末

概要

これは中性の風味を持ち、大量に利用可能で、優れた増粘効果があり、でんぷんを必要とする食品メーカーにとって素晴らしい選択肢です。あなたはトン単位での卸売最安値を探しています、これはあなたの業界ソリューションにとって妥当です。

仕様

アイテム	標準
外観	白色、微黄色粉末
水分（％）	≤ 14
酸性	≤ 20ml
タンパク質（%）	≤ 0.50
灰 (%)	≤ 0.15
斑点（個/cm2）	1.00
粒子サイズ（%）	99.50
脂質（%）	≤ 0.20
白さ（%）	≥ 92.00
二酸化硫黄（%）	≤ 30.00mg/kg
砒素 (As)	≤ 1Ppm
鉛 (Pb)	≤ 1Ppm

概要
おすすめ製品

製品の説明

説明

変性でんぷんは、タピオカでんぷんまたはトウモロコシでんぷん、あるいはワクシーコーンのでんぷんを化学的手法で加工して製造され、外観は微細な白色粉末です。

機能的特性

高い透明性、耐熱性、優れたせん断抵抗性および酸耐性があり、高粘度・高酸性の食品においても安定した増粘効果を発揮し、ソースなどの食品に高い光沢と良好な外観を与えます。

適用範囲

シーフードソース、チリソース、トマトソース、オイスターソース、バーベキューソース、マヨネーズ、サラダクリーム、XOソース、西洋風ソース、スープソースなど。

梱包

クラフト紙袋に食品グレードのPE内袋を用いて包装し、内容量25kg／袋。（他の包装形態も要望により対応可能）

保存期間

推奨保管条件下では24か月間保存可能です。

保存条件

40ºC以下の涼しく乾燥した場所で、密閉容器に保管してください。相対湿度は70%以下にしてください。賞味期限を過ぎた場合は、再評価が必要です。

応用

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

食品産業

1) コーンスターチは、うどん、肉製品、ハムソーセージ、アイスクリーム、ヌガー、クランチ食品、キャンディーなどに広く使用されています。
2) ビール生産に使用され、米の代わりにビール生産の賦形剤となり、ビールシロップに加工されてマルトの代わりとなります。
3) 白い粉砂糖の抗凝集剤として使用されます。
4) コーンスターチを牛乳や水と混ぜると、特徴的な外観と食感を持つ液体が得られます。
5) プリン、ゼリーなどの食品で広く凝固剤として使用されます。
6) 中華料理やフランス料理の増粘剤として使用されます。
7) 小麦粉に添加してグルテンと小麦粉灰分の量を減らし、小麦粉の白さを向上させます。

配送