УСІ ТОВАРИ

Порошок модифікованого картопляного крохмалю

Порошок модифікованого картопляного крохмалю

Огляд

Він має нейтральний смак, доступний у великому обсязі, і має відмінні властивості загуштування, що робить його чудовим варіантом для виробників їжі, яким потрібен крохмаль. Ви знаходитесь в оптових продажах на тону за найкращою ціною, що є раціональною для вашого промислового рішення.

Специфікація

Пункт	Стандарт
Зовнішній вигляд	Білий, жовтавий порошок
Вологість (%)	≤ 14
Кислотність	≤ 20мл
Білок (%)	≤ 0.50
Пепел (%)	≤ 0.15
Пляма (шт/см2)	1.00
Розмір частинок (%)	99.50
Жир (%)	≤ 0.20
Білість (%)	≥ 92.00
Діоксид сірки (%)	≤ 30.00мг/кг
Арсен (As)	≤ 1ppm
Свинець (Pb)	≤ 1ppm

Огляд
Рекомендовані товари

Опис продукту

Опис

Модифікований крохмаль виготовляють із крохмалю маніоки, кукурудзяного крохмалю або воскового кукурудзяного крохмалю хімічним способом; має вигляд дрібного білого порошку.

Функціональні властивості

Висока прозорість; стійкість до високих температур; сильний опір зсуву; стійкість до кислот; добре підходить для загущення високов'язких і висококислих продуктів харчування з ідеальним зовнішнім виглядом, тобто: висока глянцюватість із хорошою стабільністю соусу.

Сфера застосування

Соуси для морепродуктів, перцевий соус, томатний соус, устричний соус, барбекю-соус, майонез, салатний крем, соус XO, західні соуси, супові соуси тощо.

Опаковка

Фасовано у паперові мішки з крафт-паперу з внутрішнім мішком з харчового ПЕ, нетто 25 кг/мішок. (Інші типи упаковки доступні за запитом)

Термін придатності

24 місяці при зберіганні в рекомендованих умовах.

Умови зберігання

Повинен зберігатися в герметичній тарі в прохолодному та сухому місці за температури нижче 40 °C і відносної вологості менше 70 %. Продукт слід повторно оцінити, якщо перевищено термін придатності.

Застосування

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Харчова промисловість

1) Кукурудзяний крахмал широко використовується при виробництві лапші, м'ясних продуктів, шинки, сосисок, морозива, карамелі, хрусткого їжі, цукерок тощо.
2) Використовується у виробництві пива, замінюючи рис як допоміжний компонент у виробництві пива і переробляючись у пивний сироп для заміни солоду.
3) Використовується як антикоагулянт у білому цукровому порошку.
4) Змішуючи кукурудзяний крахмал з молоком або водою, можна отримати рідину з особливим виглядом та текстурою.
5) Широко використовується як загусник у десертах, желе та інших їжах.
6) Використовується як загусник у китайських стравах та французькій кухні.
7) Додається до борошна для зменшення кількості клейковини та сірого забарвлення борошна, покращуючи його білизну.

Доставка