ΌΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σκόνη Τροποποιημένου Πατατοσάπων

Επισκόπηση

Έχει ουδέτερη γεύση, διατίθεται σε μεγάλο όγκο και έχει άριστες ιδιότητες παχυντικού, κάνοντάς το να είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κατασκευαστές τροφίμων που χρειάζονται αράβος. Είστε σε παραγγελία ανά τόνο καλύτερης τιμής, η οποία είναι λογική για τη λύση της βιομηχανίας σας.

Περιγραφή

Αντικείμενο	Πρότυπο
Εμφάνιση	Λευκό, κίτρινο πουδρί
Υγρασία (%)	≤ 14
Οξύτητα	≤ 20ml
Πρωτεΐνη (%)	≤ 0.50
Στιβάδα (%)	≤ 0.15
Σποτ (τμήματα/σμ2)	1.00
Μέγεθος Σωματιδίων (%)	99.50
Λιπαρά (%)	≤ 0.20
Λευκότητα (%)	≥ 92.00
Διοξείδιο Θείου (%)	≤ 30.00mg/kg
Αρσενικό (As)	≤ 1ppm
Κάδμιο (Pb)	≤ 1ppm

Επισκόπηση
Προτεινόμενα Προϊόντα

Περιγραφή Προϊόντος

Περιγραφή

Το τροποποιημένο άμυλο παρασκευάζεται από πατάτα ή άμυλο καλαμποκιού ή άμυλο κεριώδους καλαμποκιού με χημική μέθοδο· εμφανίζεται ως λεπτή, λευκή σκόνη.

Λειτουργικές Ιδιότητες

Υψηλή διαφάνεια· ανθεκτικότητα σε υψηλές θερμοκρασίες· ισχυρή αντοχή σε διάτμηση· ανθεκτικότητα σε οξέα· ιδανικό για πάχυνση με υψηλό ιξώδες & υψηλή οξύτητα με άριστη εμφάνιση τροφίμων, δηλαδή: υψηλή λάμψη με καλή σταθερότητα σάλτσας.

Εύρος εφαρμογής

Σάλτσα θαλασσινών, σάλτσα με τσίλι, σάλτσα ντομάτας, σάλτσα στρείδιου, σάλτσα μπάρμπεκιου, μαγιονέζα, σάλτσα σαλάτας, σάλτσα xo, δυτικής σάλτσας, σάλτσα σούπας κ.α.

Συσκευή

Συσκευασμένο σε σακούλα από χαρτί κραφτ με εσωτερική σακούλα από PE κατάλληλη για τρόφιμα, καθαρό βάρος 25kg/σακούλα. (Άλλοι τύποι συσκευασίας είναι διαθέσιμοι κατόπιν αιτήματος)

Διάρκεια ζωής

24 μήνες, εάν φυλάσσεται σύμφωνα με τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Συνθήκες αποθήκευσης

Πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και στεγνό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω από 40ºC και σχετική υγρασία λιγότερο από 70%. Το προϊόν πρέπει να επαναξιολογηθεί αν υπερβεί την ημερομηνία λήξης.

Εφαρμογές

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Βιομηχανία Τροφίμων

1) Ο αλεύριος σιτάριου χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή νουντάκια, κρεατικών προϊόντων, ψωμιού με τυρό, γελάδας, φλιτζάνιας, κρισπιών φαγητών, ζαχαροπλαστικών, κλπ.
2) Χρησιμοποιείται στην παραγωγή μπιρας, για να αντικαταστήσει το ρύζι και να είναι ένας επιχειρησιακός συστατικός στην παραγωγή μπιρας, επεξεργαζόμενος σε μπιρα σιρόπι για να αντικαταστήσει το κριθινό.
3) Χρησιμοποιείται ως αντισυμπλοκτικός στο λευκό ζάχαρη-αλεύρι.
4) Μείγμα αλεύριου σιταριού με γάλα ή νερό, μπορούμε να πάρουμε το υγρό με ειδική εμφάνιση και μορφή.
5) Ευρύτατα χρησιμοποιείται ως συμπλοκτικός στα παγωτά, τα γελή και άλλα τρόφιμα.
6) Χρησιμοποιείται ως επαρθρωτικός στα κινεζικά πιάτα και γαλλικά φαγητά.
7) Προστίθεται στο άλευρο για να μειωθεί η ποσότητα του γλουτένου και της στιβάδας άλευρου, ενισχύοντας την λευκότητα του άλευρου.

Παράδοση