ALLE PRODUCTEN

Gewijzigd aardappelzetmeelpoeder

Overzicht

Het heeft een neutrale smaak, is in grote hoeveelheden beschikbaar en heeft uitstekende verdikkende eigenschappen, waardoor het een goed keuze is voor voedselproducenten die zetmeel nodig hebben. U bent in groothandel per ton beste prijs, wat redelijk is voor uw industrieoplossing.

Specificatie

Artikel	Standaard
Uiterlijk	Wit, geelachtig poeder
Vocht (%)	≤ 14
Zuurgraad	≤ 20ml
Proteïne (%)	≤ 0,50
As (%)	≤ 0.15
Vlekjes (stuks/cm2)	1.00
Deeltjesgrootte (%)	99.50
Vet (%)	≤ 0.20
Witheid (%)	≥ 92.00
Zwaveldioxide (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1Ppm
Lood (Pb)	≤ 1Ppm

Overzicht
Aanbevolen producten

Productomschrijving

Beschrijving

Gemodificeerd zetmeel wordt vervaardigd uit tapiocazetmeel of maïszetmeel of waxy maize maïszetmeel met een chemische methode; het uiterlijk is een fijn wit poeder.

Functionele Eigenschappen

Hoge transparantie; hoge temperatuurbestendigheid; sterke weerstand tegen afschuiving; zuurbestendig; zeer geschikt voor hoge viscositeit en hoge zuurgraad met een perfecte voedseluitstraling, bijv.: hoge glans met goede stabiliteit van saus.

Toepassingsgebied

Zeevruchtensaus, chilisaus, tomatensaus, oestersaus, barbecuesaus, mayonaise, salade-cream, xo-saus, westers-stijl saus, soepsaus, etc.

Verpakking

Verpakt in kraftpapieren zak met PE-binnenzak van voedselkwaliteit, nettogewicht 25 kg/zak. (Andere verpakkingstypes zijn op aanvraag beschikbaar)

Houdbaarheid

24 maanden indien bewaard onder de aanbevolen opslagomstandigheden.

Opslagomstandigheden

Dient bewaard te worden in een luchtdichte verpakking op een koele en droge plaats onder de 40ºC en relatieve vochtigheid minder dan 70%. Het product dient opnieuw beoordeeld te worden als de vervaldatum is overschreden.

Toepassingen

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Voedingsindustrie

1) Corn starch wordt breed gebruikt bij de productie van noedels, vleesproducten, hamworst, ijs, karamel, knapperige voedselen, snoepjes, enz.
2) Gebruikt in bierproductie, om rijst te vervangen als excipient in de bierproductie, en verwerkt tot biersiroop om mout te vervangen.
3) Gebruikt als anticoagulant in wit poedersuiker.
4) Meng corn starch met melk of water, dan krijg je een vloeistof met een speciale uiterlijke kenmerken en textuur.
5) Breed gebruikt als stollingsmiddel in pudding, jelé en andere levensmiddelen.
6) Gebruikt als verdikkermiddel voor Chinese gerechten en Franse keuken.
7) Toegevoegd aan bloem om het gehalte aan glutine en bloemash te verminderen en de witte kleur van de bloem te verbeteren.

Levering