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Polvo de Almidón de Papa Modificado

Descripción general

Tiene un sabor neutro, está disponible en grandes cantidades y tiene excelentes propiedades espesantes, lo que lo convierte en una gran opción para fabricantes de alimentos que necesitan almidón. Estás en mayorista por tonelada mejor precio, lo cual es razonable para la solución de tu industria.

Especificación

Artículo	Estándar
Apariencia	Polvo blanco, amarillento
Humedad (%)	≤ 14
Acidez	≤ 20ml
Proteína (%)	≤ 0,50
Ceniza (%)	≤ 0.15
Manchas (unid/cm2)	1.00
Tamaño de Partícula (%)	99.50
Grasa (%)	≤ 0.20
Blancura (%)	≥ 92.00
Dióxido de Azufre (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsénico (As)	≤ 1ppm
Plomo (Pb)	≤ 1ppm

Descripción general
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Descripción del Producto

Descripción

El almidón modificado se fabrica a partir de almidón de tapioca o almidón de maíz o almidón de maíz ceroso mediante un método químico; su apariencia es un polvo blanco fino.

Propiedades Funcionales

Alta transparencia; resistencia a altas temperaturas; gran resistencia al cizallamiento; resistencia al ácido; muy adecuado para espesantes con alta viscosidad y alto contenido ácido, con buena apariencia de los alimentos, es decir: alto brillo con buena estabilidad de salsas.

Rango de aplicación

Salsa de mariscos, salsa picante, salsa de tomate, salsa de ostión, salsa barbacoa, mayonesa, crema de ensalada, salsa xo, salsa de estilo occidental, sopa y salsas, etc.

Envase

Empaquetado en bolsa de papel kraft con bolsa interior de PE apta para alimentos, neto 25 kg/bolsa. (Otros tipos de empaque están disponibles bajo pedido)

Vida útil

24 meses si se almacena en condiciones recomendadas de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento

Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, por debajo de 40 °C y con humedad relativa inferior al 70 %. El producto debe reevaluarse si supera la fecha de vencimiento.

Aplicaciones

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Industria alimentaria

1) El almidón de maíz se utiliza ampliamente en la producción de fideos, productos cárnicos, jamón, salchichas, helados, turrón, alimentos crujientes, caramelos, etc.
2) Se utiliza en la producción de cerveza, para reemplazar el arroz como excipiente en la fabricación de cerveza, y procesado en jarabe de cerveza para reemplazar la malta.
3) Se utiliza como anticongelante en el azúcar en polvo blanco.
4) Al mezclar almidón de maíz con leche o agua, se obtiene un líquido con una apariencia y textura especiales.
5) Se utiliza ampliamente como cuajante en pudines, gelatinas y otros alimentos.
6) Se utiliza como espesante en platos chinos y alimentos franceses.
7) Se añade a la harina para reducir la cantidad de gluten y ceniza de la harina, mejorando el blanqueamiento de la harina.

Entrega