KAIKKI TUOTTEET

Muunnettu perunajauho

Yleiskatsaus

Se on neutraalia maista, saatavilla suurissa määriin ja sillä on erinomaiset paksuttavat ominaisuudet, mikä tekee siitä loistavan valinnan ruoanvalmistajille, jotka tarvitsevat jauhoa. Olet tonneittain alennushinnassa paras hinta, mikä on kohtuullista teollisuusratkaisusi varten.

MITTATIETOE

Tuote	Standardi
Ulkonäkö	Valkoinen, keltaisen värisen jauhe
Kosteus (%)	≤ 14
Happeus	≤ 20ml
Proteiini (%)	≤ 0,50
Tuhka (%)	≤ 0.15
Pistemäärä (kpl/cm2)	1.00
Hiukkasenkoko (%)	99.50
Rasva (%)	≤ 0.20
Valkoisuus (%)	≥ 92.00
Loksiidi (%)	≤ 30.00mg/kg
Arseni (As)	≤ 1ppm
Lyijy (Pb)	≤ 1ppm

Yleiskatsaus
Suositellut tuotteet

Tuotekuvaus

Kuvaus

Muunnettu tärkkelys valmistetaan maniokkitärkkelyksestä tai maissitärkkelyksestä tai waxy maize -maissitärkkelyksestä kemiallisella menetelmällä; ulkonäkö on hienoa valkoista jauhetta.

Toiminnalliset ominaisuudet

Korkea läpinäkyvyys; korkean lämpötilan kestävyys; vahva leikkausvastus; hapenkestävyys; erinomaisesti soveltuu korkean viskositeetin ja korkean hapon paksuuntumiseen, kun halutaan täydellinen ruoan ulkonäkö, esim.: korkea kiiltävyys ja hyvä kastikkeen stabiilius.

Sovellusalue

Merenelinten kastike, chilikastike, tomaattikastike, osterikastike, barbecukastike, mayoneesi, salaattikermava, xo-kastike, länsimaalainen kastike, keittoa kastike jne.

Pakkaus

Pakattu kraft-paperipussiin, jossa on elintarvikekelpoinen PE-sisäpussi, nettomaassa 25 kg/pussi. (Muita pakkaustyyppejä on saatavana pyynnöstä)

Säilyvyysaika

24 kuukautta, jos säilytetään suositeltujen säilytysolojen mukaisesti.

Tallennustilat

Säilytettävä ilmasti suljetussa astiassa kylmässä ja kuivassa paikassa, missä lämpötila on alle 40 ºC ja suhteellinen kosteus alle 70 %. Tuotetta tulisi arvioida uudelleen, jos sen viimeinen käyttöpäivämäärä on ylittynyt.

Sovellukset

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Ruoka-alala

1) Maissijauho on laajalti käytössä niemen, lihaproduktien, pariseppä, sosisoiden, jääkastikkeen, makeapullon, kriippojen ja herukoiden valmistuksessa.
2) Käytetään oluen tuotannossa, korvaamalla riisiä olevana avustavana aineena oluen tuotannossa ja prosessoituna oluen siirtoaineeksi maltin korvaamiseksi.
3) Käytetään vasta-aineena valkoisessa puderoituissaokerissa.
4) Sekoittamalla maissijauho maitoa tai vettä kanssa saadaan nestemäinen seos erikoisella ilmeellä ja tekstuurilla.
5) Laajalti käytettya jälkiaineena puuroissa, liuottimissa ja muissa ruokioissa.
6) Käytetään paksuttajana kiinalaisissa riisoissa ja ranskalaisissa ruokiaissa.
7) Lisätään jauhheon vähentääkseen gluteenia ja jauhheonharmaatusta, sekä parantaa jauhheon valkoisuutta.

Toimitus