ALLAR VÖRUR

Breytt kartöflumjólsefni

Yfirlit

Það er með hlutfráviki, er tiltæk í fjölmörgum magni og hefur mikið af þverræðu, sem gerir það vel valin möguleika fyrir matargerðarmenn sem þurfa stærkur. Þú ert í heildarpróf per tonn bestu verð, sem er rétt fyrir velferð áfanganna þína.

Stafrænir

Item	Staðall
Útlit	Hvít, gulgraut pulvers
Hógværð (%)	≤ 14
Sýra	≤ 20ml
Fjörur (%)	≤ 0.50
Aska (%)	≤ 0.15
Flekkar (stk/cm2)	1.00
Kornstærð (%)	99.50
Smjör (%)	≤ 0.20
Hvítileiki (%)	≥ 92.00
Súlfurdióksíð (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsenik (As)	≤ 1ppm
Lóð (Pb)	≤ 1ppm

Yfirlit
Málvirkar vörur

Vöruskýring

Lýsing

Lífrænt sykurmolt er framleitt úr kýrstykkimolti eða maísstykkimolti eða vaxartegund maísstykkimolti með efnafræðilegri aðferð; útlit er í fínu hvítu dufti.

Færibreytur

Há gegnsæi; hitaeðli; sterkt án af skerun; syruþol; vel hentugt fyrir hátt sýrustig og hátt þykktamyndun með fullkominn matargerð, t.d.: hátt glján með góðri stöðugleika sausunnar.

Umfjöllun notkunar

Sjávarafsaus, chilisaus, tomatasaus, ostrungssaus, barbequesaus, majónesa, salatkremi, XO-saus, vesturlögsaus, suppusaus o.fl.

Pakking

Pakkað í brunan pappaborða með matvæla-PE innri pokas, nettó 25 kg/poki. (Aðrar pakkningargerðir eru fáanlegar á beiðni)

Gildistími

24 mánuðir ef geymt er undir mældum geymsluskilmálum.

Viðhaldsbetingningar

Vara ætti að geyma í loðkeri á köldum og þurrum stað undir 40°C og hlutfallsvis raka minna en 70%. Varan ætti að endurskoða ef geymsluúrrin er liðinn.

Tilvik

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Matvöruverkfræði

1) Kornstærkja er víðlega notuð til að framleiða mylvers, kjötvorur, skinnsúpu, íscrem, bráðibollur, krísp mat, sógbað, o.s.frv.
2) Notuð í bjórgjöfum, þar sem hún skiptir stað fyrir rýtri sem viðbót í bjórgerð og verður vinnað úr bjórsýrup fyrir að skipta stað fyrir malteinn.
3) Notuð sem ósamþátta í hvítu sockru.
4) Ef kornstærkja er blandað með mjóli eða vatni, fæst líquid með sérstaka útlit og texturu.
5) Víðlega notuð sem samþátta í pudlingi, gelatínu og öðrum matvörum.
6) Notuð sem þykkjaríki í kínverskum gerðum og frönskum mati.
7) Bætt við í mjólu til að lækka magnið af gliðinni og mjólubokki, aukin mjólabláðs.

Leiðbeining