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Modifiziertes Kartoffelstärkepulver

Überblick

Es hat einen neutralen Geschmack, ist im Großmaß verfügbar und hat hervorragende Verdickungseigenschaften, was es zu einer großartigen Option für Lebensmittelhersteller macht, die Stärke benötigen. Sie kaufen im Großhandel pro Tonne zum besten Preis, was für Ihre Branchenlösung vernünftig ist.

Spezifikation

Artikel	Standard
Erscheinung	Weißer, gelblicher Pulver
Feuchtigkeit (%)	≤ 14
Säuregehalt	≤ 20ml
Eiweiß (%)	≤ 0,50
Asche (%)	≤ 0.15
Speckle (Stück/cm²)	1.00
Partikelgröße (%)	99.50
Fett (%)	≤ 0.20
Weißgrad (%)	≥ 92.00
Schwefeldioxid (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsen (As)	≤ 1Ppm
Blei (Pb)	≤ 1Ppm

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Produktbeschreibung

Beschreibung

Modifizierte Stärke wird aus Tapiokastärke, Maisstärke oder wachsartiger Maisstärke mittels chemischer Verfahren hergestellt; das Erscheinungsbild ist ein feines weißes Pulver.

Funktionsmerkmale

Hohe Transparenz; hohe Temperaturbeständigkeit; starke Scherfestigkeit; Säurebeständigkeit; besonders geeignet für hohe Viskosität und Verdickung bei hohem Säuregehalt mit perfektem Aussehen von Lebensmitteln, z. B.: hohe Glanzigkeit mit guter Stabilität von Saucen.

Anwendungsbereich

Meeresfrüchtesauce, Chilisauce, Tomatensauce, Austernsauce, Barbecuesauce, Mayonnaise, Salatcreme, XO-Sauce, westliche Sauce, Suppensauce usw.

Verpackung

Verpackt in einer Kraftpapiertüte mit lebensmittelechtem PE-Innensack, Nettogewicht 25 kg/Tüte. (Andere Verpackungsarten sind auf Anfrage erhältlich)

Haltbarkeit

24 Monate, wenn unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert.

Lagerung

Sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort unter 40 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 70 % gelagert werden. Das Produkt sollte erneut bewertet werden, wenn das Verfallsdatum überschritten wurde.

Anwendungen

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

Lebensmittelindustrie

1) Maisstärke wird vielseitig bei der Herstellung von Nudeln, Fleischerzeugnissen, Schinkenwurst, Eiscreme, Karamell, knusprigen Snacks, Bonbons usw. eingesetzt.
2) In der Bierherstellung verwendbar, um Reis zu ersetzen und als Hilfsstoff in der Bierproduktion verwendet, verarbeitet in Biersirup zur Ersatzung von Malz.
3) Als Antiklumpmittel in Puderzucker verwendet.
4) Maisstärke mit Milch oder Wasser mischen, man erhält eine Flüssigkeit mit speziellem Aussehen und Konsistenz.
5) Brei, Gelée und andere Lebensmittel weitgehend als Gerinnungsmittel eingesetzt.
6) Als Verdickungsmittel für chinesische Gerichte und französische Küche verwendet.
7) Zum Teig hinzugefügt, um die Menge an Gluten und Mehlschrot zu reduzieren und die Weiße des Mehl zu verbessern.

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