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변성 감자 전분 가루

개요

중립적인 맛을 가지고 있으며, 대량으로 구매 가능하며, 뛰어난 증점 특성을 지니고 있어 전분이 필요한 식품 제조업체들에게 좋은 선택입니다. 톤 단위 도매 최저 가격으로, 귀하의 산업 솔루션에 합리적입니다.

사양

항목	표준
외관	백색, 황색 분말
수분(%)	≤ 14
산성	≤ 20ml
단백질 (%)	≤ 0.50
회분 (%)	≤ 0.15
스펙클 (개/cm²)	1.00
입자 크기 (%)	99.50
지방 (%)	≤ 0.20
백도 (%)	≥ 92.00
아황산가스 (%)	≤ 30.00mg/kg
Arsenc (As)	≤ 1Ppm
주석 (Pb)	≤ 1Ppm

개요
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제품 설명

설명

변성 전분은 타피오카 전분 또는 옥수수 전분, 왁시 옥수수 전분을 화학적 방법으로 제조한 것으로, 외관은 미세한 흰색 분말 형태입니다.

기능적 특성

높은 투명도; 고온 저항성; 강력한 전단 저항성; 산 저항성; 높은 점도와 높은 산성에서의 점도 증가에 적합하며, 식품 외관이 우수하고 소스는 높은 광택과 안정성을 유지합니다.

응용 범위

해산물 소스, 칠리 소스, 토마토 소스, 굴소스, 바비큐 소스, 마요네즈, 샐러드 크림, XO 소스, 양식 소스, 수프 소스 등

포장

식품 등급 PE 내장 비닐봉지가 있는 크라프트 종이 봉지에 포장되어 있으며, 순중량 25kg/봉지입니다. (기타 포장 유형은 요청 시 가능합니다)

유통 기한

권장 저장 조건에서 보관 시 24개월 동안 보관 가능합니다.

보관 조건

제품은 밀폐 용기에 담아 40ºC 이하의 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 하며, 상대 습도는 70% 미만이어야 합니다. 유통기한이 경과한 경우 제품을 재평가해야 합니다.

응용 분야

Best Price High Quality Bulk Food/Industrial Grade Modified Potato Starch Powder Wholesale Per Ton Excellent Thickeners Flavor supplier

식품 산업

1) 코ーン澱粉은 팬케이크, 육가공품, 햄 소세지, 아이스크림, 사탕, 과자류, 경질과자, 사탕 등에 널리 사용됩니다.
2) 맥주 제조에 사용되어 쌀 대신 맥주 제조의 부형제로 사용되며, 맥아를 대체하는 맥주 시럽으로 가공됩니다.
3) 백색 분말 설탕의 항응고제로 사용됩니다.
4) 코ーン스타치를 우유나 물과 섞으면 특수한 외관과 질감을 가진 액체를 얻을 수 있습니다.
5) 둥글이, 젤리 및 기타 식품에서 응고제로 널리 사용됩니다.
6) 중식 요리와 프렌치 퓨전 요리에서 증점제로 사용됩니다.
7) 글루텐과 밀가루 재의 양을 줄이고 밀가루의 흰도를 향상시키기 위해 밀가루에 첨가합니다.

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