soya belk zavodi
Soy proteini zavodi, soy qovunlaridan yuqori sifatli proteindan iborat mahsulotlarni ishlab chiqarishga mo'ljallangan yangi texnologik tizimdir. Zavod oson vafoylarining tanlangan soy qovunlarini tozalash, ichki qismlarini ajratish va qirralash jarayonlariga ega bo'lgan murakkab ishlab chiqarish texnologiyasidan foydalanadi. Ishlab chiqarishning asosiy bosqichi, proteinni boshqa soy qovun komponentlaridan ajratadigan murakkab ekstraksiya tizimlaridan iborat, bunda aniqlash uchun temperaturadan va pH-normadan foydalaniladi. Yangi zavodlar real vaqtli nazorat tizimlariga moslashgan avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish qatorlariga ega, bu mahsulot sifatining mustaqil bo'lishini va maksimal darajada chiqimni ta'minlaydi. Zavod protein koncentrasionidan va ajratish uchun maxsus tenglamalaridan foydalanadi, bu esa 65% dan 90% gacha turli protein miqdorlarini ishlab chiqarish imkoniyatini beradi. Zavod ichida kachestvo nazorati laboratoriyasi, ishlab chiqarish jarayonining har bir bosqichida davom etuvchi sinovlarni bajardigan va protein miqdorini, shuni yechinlikini va funktsional xususiyatlarni nazoratda saqlaydi. Zavod hamda sifatli praktikalar, ular esa suv qayta ishlash tizimlari va energiya-efeksiy talqinlariga ega. Murakkab spray-sushka texnologiyasi, oxirgi mahsulotning maxsus namlik miqdoriga javob beradi va protein funktsiyasini saqlaydi. Zavodning chiqimi turli sohalarga xizmat qiladi, shuningdek ovqat ishlab chiqarish, qo'shimcha qo'shilganlar va ovozli protindan iborat mahsulotlarga ega bo'lib, bir vaqtda bir nechta mahsulot speksifikatsiyalarini ishlab chiqarish imkoniyatiga ega.
EN
