fabrică de proteină de soia
O fabrică de proteine de soia reprezintă o instalație modernă dedicată transformării bobelor de soia în produse cu conținut ridicat de proteină. Instalația utilizează tehnologie avansată de procesare care începe cu selecția riguroasă a bobelor de soia premium, urmată de etapele de curățare, eliminare a coajului și fragmentare. Inima operațiunii include sisteme sofisticate de extracție care separă proteina de alte componente ale bobelor de soia folosind controale precise ale temperaturii și pH-ului. Instalațiile moderne integrează linii automate de procesare echipate cu sisteme de monitorizare în timp real, asigurând o calitate consistentă a produsului și un rendiment maxim. Fabrica utilizează echipamente specializate pentru concentrația și izolarea proteinelor, capabile să producă diferite conținute de proteină cuprinse între 65% și 90%. Laboratoarele de control al calității din cadrul fabricii efectuează teste continue pe durata procesului de producție, monitorizând conținutul de proteină, solubilitatea și proprietățile funcționale. Instalația implementează, de asemenea, practici sustenabile, inclusiv sisteme de reciclare a apei și echipamente eficiente energetic. Tehnologia avansată de uscat prin proiecție asigură ca produsul final să respecte cerințele specifice privind conținutul de umiditate, menținându-se funcționalitatea proteinelor. Produsul fabricii servește industrii diverse, inclusiv fabricarea alimentară, suplimentele nutriționale și produsele bazate pe proteine vegetale, având capacitatea de a produce simultan mai multe specificații de produs.
EN
