大豆タンパク工場
大豆たんぱく工場は、大豆を高品質なたんぱく質製品に変えるための最先端施設です。この施設では、優れた加工技術が使用され、まずプレミアムな大豆の厳密な選別が行われ、その後、清掃、脱皮、および破砕工程が続きます。作業の中心となるのは、精密な温度とpHコントロールを使用して、他の大豆成分からたんぱく質を分離する高度な抽出システムです。現代的な設備には、リアルタイムモニタリングシステムを備えた自動化された加工ラインが組み込まれており、製品の品質の一貫性と最大収量を確保します。工場では、たんぱく質濃縮や分離のために専用の機器が使用され、65%から90%までのさまざまなたんぱく質量の製品を生産することができます。施設内の品質管理ラボでは、生産プロセス全体を通じて継続的な試験が行われ、たんぱく質量、溶解性、機能的特性が監視されます。また、工場では水の再利用システムやエネルギー効率の高い機器を含む持続可能な実践も行われています。先進的な噴霧乾燥技術により、最終製品が特定の水分含有量要件を満たしながら、たんぱく質の機能性を維持することが保証されます。この工場の出力は、食品製造、栄養補助食品、植物ベースのたんぱく質製品などの多様な産業に供給され、同時に複数の製品仕様を生産する能力を持っています。