fabrica de proteïna de soja
Una fàbrica de proteïna de soja representa una instal·lació d'última generació dedicada a transformar la soja en productes de proteïna d'alta qualitat. La planta utilitza una tecnologia avançada de processament que comença amb una selecció cuidadosa de soja de primera qualitat, seguida de processos de neteja, descascament i descamació. El cor de l'operació inclou sistemes d'extracció sofisticats que separen la proteïna dels altres components de la soja utilitzant controls precisos de temperatura i pH. Les instal·lacions modernes incorporen línies de processament automàtiques equipades amb sistemes de seguiment en temps real, garantint una qualitat constant del producte i un rendiment màxim. La fàbrica utilitza equips especialitzats per a la concentració i aïllament de proteïnes, capaços de produir diversos continguts de proteïnes que van des del 65% al 90%. Els laboratoris de control de qualitat dins de la instal·lació realitzen proves contínues durant tot el procés de producció, monitoritzant el contingut de proteïnes, la solubilitat i les propietats funcionals. La instal·lació també implementa pràctiques sostenibles, incloent sistemes de reciclatge d'aigua i equips eficient energèticament. La tecnologia avançada d'assecat per a pulverització garanteix que el producte final compleix amb els requisits específics de contingut d'humitat, mantenint la funcionalitat de la proteïna. La producció de la fàbrica serveix a diverses indústries, incloent fabricació d'aliments, suplements nutricionals i productes proteics a base de plantes, amb la capacitat de produir múltiples especificacions de productes simultàniament.
EN
