мальтодекстрин кето
Малтодекстрин кето режимінде төменгі сәндік топықтағы қарым-қатынасқа айналды. Бұл стартқыштық ағзалардан, мисалы, жір, шал, немесе картошка сияқты әуелдіктерден шығарылатын оңтүстік карбогидрат, бейне гидролизге ұсталяту арқылы ақ порошокқа айналады, сонымен қатар тағам қоспалары рөлін атқарады. Малтодекстриндің ыстық индексі үлкен және қандағы сахар деңгейіне тәсир етуге болады, бірақ оның кетогенная диеталармен байланысы тиімді зерттеу қажет. Бұл мәдениет өте көп өңдеу жасалған тағамдарда, бірақ кето досы және досы емес деп шығарылатын тағамдарда да қолданылады. Оның молекулалық құрылымы әртүрлі ұзындықтағы глюкозалық цептерден тұрады, осылайша ол адам қызметкерлерінен қатынасқа ие болған қысқа цептерден көп, бірақ стартқыштардан аз. Кетогенный диеталар контекстінде малтодекстрин кетозиске тәсир етеді, бұл метаболизмдық әрекет, бұnda дене жұмыртқаны қырықты қорғайды, ал карбогидраттар орнына жұмыртқаны қорғайды. Тағам өнімдерінде оның барлығын түсіну, кетогенный диетаның строгтығын қамтиды, себебі ол жылжымалы карбогидрат шектеріне тәсир етуде болады. Бірақ бір бөлігі кето өнімдерінде жоғары деңгейде малтодекстрин бар, оның кетогенный диетаның оптималдыққа жету үшін минималдыққа қысқартуы тұрғынан ұсынылады.