Өсімдік Мальтодекстрин: Ақуа және ішкі өнімдерге арналған табиғи функционалдық құрамдастық

Бесплатті бағалау алу

Біздің представатор сізбен қысқа уақыт ішінде байланыс жасайды.
Email
Аты
Компания атауы
Хабар
0/1000

на растительной основе мальтодекстрин

Жалбырған өсімдіктерге негізделген мальтодекстрин - күннің, арпа немесе картошка стацхидерінен ферменттік гидролиз барысында шығатын көпфункционалдық углевод. Бұл ақ, тәуелсіз тестігі бар порошок әдетте әуелдік етеді және сапалық, іс-қосымша және фармацевтикалық қолданбаларда маңызды элемент ретінде қызмет етеді. Оның молекулалық құрылымы D-глюкоза бірліктерінің альфа-1,4 гликозидтік байланыстармен қосылуына негізделген, олардың цеп шамасы дектроуз эквиваленті (DE) мәнін анықтайды. Үйретудің процесі стацхидер молекулаларының ферменттік бұрғыландыруын қадамдарға бөліп, соңғы продукттың жақсы шығуын қамтиды: жоғары шығарымдылық, төменгі гигроскопиялік пен аз гана тестігі болады. Жалбырған өсімдіктерге негізделген мальтодекстрин сапалық өнімдерде маңызды бөлікке айналған: бұл қысқартушы элемент, текстура модификаторы және стабилизатор ретінде қызмет етеді. Оның технологиялық пайдалары қосымша формуласында артықшылықты береді: артықшылықтың жағдайларын жақсарту, стабильдықты жиілету және вискозностьты басқару. Компоненттің тәуелсіз тестігі профилі оның бастапқы өнім тестігін сақтау маңызды екендігінде идеалды қызмет етеді. Малайдағы фильмдерді құру және сірек өнімдерге денсаулық беруге мүмкіндік беретінінен, ол спрей-жұмыс процестері мен микрокапсуляция қолданбаларында маңызды. Компоненттің чистый маркалық статусы және өсімдік негізі өз формулаларында табиғатты альтернативаларды қызмет етуге іздейтін өнім құрастырушыларға сенім береді.

Танымал өнімдер

Жиынтық негізіндегі мальтодекстрин бірнеше салаларда қолданылатын маңызды элемент ретінде көптеген плюстарға ие. Біріншісі, оның соңғы және суық системелерде артықсыз шығармашылығы әдетте тез түсірілетін ішкілерден шығармаға дейінгі әртүрлі қолданбаларда көпайтуға мүмкіндік береді. Мағаның дене мен текстура беруге мүмкіндік беруі, ал ешқандай әсерлік қоспағанда да формуляторлар желімен туындаған жалғасуын жеткізумен бірге, продукттың әсерлік профилін басқарудың мүмкіндігін береді. Оның әртүрлі өңдеу шарттарында, ұзақ температуралық және әртүрлі pH деңгейлерінде стабильдігі, өндіріс процесінде тұрақты қызмет көрсетуін қамтамасыз етеді. Мағаның порошкоқ формулаларда носитель және көлемдік агент ретінде қызметі, қозғалыс қасиеттерін жақсартуға және көбейуін қалпына келтіруге көмектеседі, бұл же product shelf life-ын кеңейтеді. Оның табиғатты негізі таза этикетке қараған қызметкерлерге мәңгілік табыс береді, ал оның экономикалық құндылығы өндірушілер үшін қызықты секілді болады. Оның табиғатты негізі, сақтау кезінде продукттың стабильдігін сақтауға, көбейуін азайтуға және тұрақты қызмет көрсетуіне көмектеседі. Сpray drying қолданбаларындағы көпайтуы, порошкоқ продукттардың өндірілімін қызметке алуға және микрокапсуляция арқылы тәндерлі элементтерді қорғауға мүмкіндік береді. Жиынтық негізіндегі мальтодекстрин жақсы жұмсақтық ауыстырушы болып табылады, тексур немесе желімен туындаған жалғасуын қосымша емес. Оның нейтралді вкус профили оның нihsoққа және тәтті қолданбалар үшін қажетті вкусқа әсер етпейтінін сондай-ақ қамтамасыз етеді. Оның тез шығармашылығы және инстант вязкость дамуы, өндіріс қызметтерін жақсартуға және продукттың тұрақтылығын қамтамасыз етеді.

Пайдалы кеңестер

Тетранатрий пирофосфаты: Күнделік тамақ өндірісіндегі рольі

27

May

Тетранатрий пирофосфаты: Күнделік тамақ өндірісіндегі рольі

Көбірек көру
Соевый белок: Как он поддерживает устойчивые практики

27

May

Соевый белок: Как он поддерживает устойчивые практики

Көбірек көру
Картоп шаршыны: Ауыршақтық қоспаларының геометриясы

27

May

Картоп шаршыны: Ауыршақтық қоспаларының геометриясы

Көбірек көру
Фосфаттарды қосу: Негізгі өнім сапасын калай жоғарыластырады

27

May

Фосфаттарды қосу: Негізгі өнім сапасын калай жоғарыластырады

Көбірек көру

Бесплатті бағалау алу

Біздің представатор сізбен қысқа уақыт ішінде байланыс жасайды.
Email
Аты
Компания атауы
Хабар
0/1000

на растительной основе мальтодекстрин

Жоғары Функционалды Қасиеттер

Жоғары Функционалды Қасиеттер

Жер шеберінен жасалған мальтодекстриндегі функционалдық қасиеттері, оны тағам компоненттері санатында басқар алады. Оның негізгі молекулалық структурасы, ішкі және суық системаларда үздік шешімшілік береді, бұл да әртүрлі формулацияларда тез жіберу мен теңдікпен таратуға мүмкіндік береді. Компоненттің көптеген концентрациялар аралығында стабилті шешімдер құру қабілеті, дәл viscosity-бірлік басқаруы тиісті қолданбаларда маңызды болады. Оның фильм құру қабілеті, аяқталған продукtlарда қалыпты емес текстура мен ауыздағы түсін жақсырақ етеді, ал процестерде стабильдігі, әртүрлі сабақтауда тұрақты қызмет көрсетуін қамтамасыз етеді. Контрольден өткен дектроуз эквивалентті (DE) мәндері, формульдеушілерге бастапқы функционалдық талаптарды қанағаттандыру үшін гибридтік мүмкіндік береді, бұл да бастапқы масса және текстура өзгертуінен spray drying-дің қызмет ететінігіне дейін қосымша.
Көпжақты қолдану

Көпжақты қолдану

Жергілікті өсімдіктерге негізделген мальтодекстринің кең таңбаларға сай адаптивдылығы оны әртүрлі қолданбаларда қажетті құрылғы ретінде етеді. Ичкен жүйелерінде ол дене беруші және стабилизатор сияқты функциясын атқарады, ауыздағы түсін байқаттықпен жоғарыластырады және шыңшылықты сақтайды. Жемістер өнімдерінде ол кристаллизациясын басқару және текстураға өзгерту ретінде қызмет етеді, маңызды сенсорлық қасиеттерге қосымша болады. Бұл ингредиент спорттық тәрбиелеу өнімдерінде тез қол жетімді энергия беру және порошка шығаруын жоғарыластыру үшін пайдаланылады. Фармацевтикалық қолданбаларда ол активті құрамдарды қорғау және дозалық таратуын қамтамасыз ету үшін жеткілікті нәшірмен және қою агенті ретінде қызмет етеді. Оның хлеб-пірік өнімдеріндегі функциясы суының сақталуы мен текстураны жоғарыластыру, ал сүт қолданбаларында ол стабильдік пен ауыздағы түсін жоғарыландыруды қамтамасыз етеді.
Таза маркерге сай

Таза маркерге сай

Жүрекке асқан мальтодекстрин сыйфаты өзгешеуі тегін беттерге сай жаңа кедергілерге сайлауға дейінгі сұранышпен бірлеседі. Оның ерекше өсімдік шығындары, маңайдан, шалғамdan немесе картошкадан шығады, осылайша қолданушылардың түсіндірілетін және танымал құрамдастықтарды іздеп жүргендерімен бірдей болады. Үйдеу процесі природалық ферменттік түбірлену арқылы жүзеге асырылады, тиімсіз химиялық әсерлерден тыс және құрамдастықтың тегін бет статусын сақтайды. Бұл қасиет оны әрекеткерлерге әліппе-саудағы қолданушыларға арналған өнімдерді қамтамасыз ету үшін мәнлі болатын етістікке айнарады. Құрамдастықтың атауы тегін бет инициативаларын қолдау үшін түсіндірілетін және қолданушыға дәлелді болады. Оның өсімдік шығындары оны әліппе-саудағы және вегетариандық өнімдерге сай болып, өсіп келе жатқан өсімдік пішіндер сегментінде танымалдығын кеңейтеді.