на растительной основе мальтодекстрин
Жалбырған өсімдіктерге негізделген мальтодекстрин - күннің, арпа немесе картошка стацхидерінен ферменттік гидролиз барысында шығатын көпфункционалдық углевод. Бұл ақ, тәуелсіз тестігі бар порошок әдетте әуелдік етеді және сапалық, іс-қосымша және фармацевтикалық қолданбаларда маңызды элемент ретінде қызмет етеді. Оның молекулалық құрылымы D-глюкоза бірліктерінің альфа-1,4 гликозидтік байланыстармен қосылуына негізделген, олардың цеп шамасы дектроуз эквиваленті (DE) мәнін анықтайды. Үйретудің процесі стацхидер молекулаларының ферменттік бұрғыландыруын қадамдарға бөліп, соңғы продукттың жақсы шығуын қамтиды: жоғары шығарымдылық, төменгі гигроскопиялік пен аз гана тестігі болады. Жалбырған өсімдіктерге негізделген мальтодекстрин сапалық өнімдерде маңызды бөлікке айналған: бұл қысқартушы элемент, текстура модификаторы және стабилизатор ретінде қызмет етеді. Оның технологиялық пайдалары қосымша формуласында артықшылықты береді: артықшылықтың жағдайларын жақсарту, стабильдықты жиілету және вискозностьты басқару. Компоненттің тәуелсіз тестігі профилі оның бастапқы өнім тестігін сақтау маңызды екендігінде идеалды қызмет етеді. Малайдағы фильмдерді құру және сірек өнімдерге денсаулық беруге мүмкіндік беретінінен, ол спрей-жұмыс процестері мен микрокапсуляция қолданбаларында маңызды. Компоненттің чистый маркалық статусы және өсімдік негізі өз формулаларында табиғатты альтернативаларды қызмет етуге іздейтін өнім құрастырушыларға сенім береді.