декстрин малтодекстрин
Декстрин мальтодекстрин - үшіншілік углевод тағамы, көрсетілген стартчың жартылық гидролизі арқылы өндіріледі. Бұл ақ, соғыс салмақтық порошок әртүрлі тағам, фармациялық және санайлы қолданбаларда маңызды компонент ретінде қызмет етеді. Құрамындағы бірнеше углеводтар энергияның негізгі шығуын қамтиды және әрекеттік байланыс агенті ретінде қызмет етеді. Оның молекулалық құрылымы стартч молекулаларын басқару процесстері арқылы жартылық элементтерге бөліп, оның әртүрлі цептік ұзындықтары мен қасиеттері болатын нәтижелерін береді. Оның молекулалық құрылымы суда жақсы шығуға рұқсат етеді және әртүрлі температуралық диапазондарда қатынастық вискозитетке ие болады. Тағам қолданбаларында декстрин мальтодекстрин текстура модификаторы, көлемдік агенті және тастар мен түстер үшін носкер ретінде қызмет етеді. Фармациялық санат оны таблеткалардың формуласындаux експипиент ретінде және қоршау агенті ретінде пайдаланады. Оның технологиялық қасиеттері қисырлықтықтың төмендігі, нейтральді дәмді профильі және стабилті таңғылауға болатын қабілеттерін қамтиды. Материал соғыс фильм формалу қасиеттерін демалайды және әрекеттік спрей-құралдастыру носкері ретінде қызмет етеді. Оның әртүрлі функционалдық қасиеттері мен кең қолдану аралығы бойынша декстрин мальтодекстрин модерн тағам өңдеу және санайлы қолданбаларда маңызды ингредиент ретінде қалыптастырылады.