Prodotta attraverso fermentazione batterica, questa versatile ingrediente viene utilizzata in vari prodotti alimentari per migliorare la consistenza e la stabilità. È ideale per uso in salse, dressing per insalate, prodotti da forno e altro, fornendo eccellenti proprietà spessori anche a bassa concentrazione.
Con alta qualità xantana gomma Alimento Grado funzione
| Nome del prodotto | Con alta qualità xantana gomma Alimento Grado funzione |
| Aspetto | Polvere bianca o giallognola chiara |
| Certificazione | ISO |
| MF | (C35H49O29)n |
| Numero CAS. | 11138-66-2 |
| Imballaggio | sacchetto pp da 25kg |
| Origine | cina |
| RETE | 80 |
| Marca | MERRYYANG |
| TIPO | Regolatori di acidità, Emulsionanti, Stabilizzanti, Spessanti |
| Specifiche | Grado alimentare |
| Dimensione delle particelle mesh | 80 |
| Viscosità | ≥6CPS |
| Perdita per essicazione % | ≤15.0 |
| Contenuto di ceneri% | ≤16,0 |
| Azoto totale% | ≤1.5 |
| Acido piruvico% | ≥1.5 |
| piombo(Pb)(mg/kg) | ≤2 |
| Conteggio totale batteri (CFU/g)) | ≤5000 |
| Coliforme MPN/g | ≤ 30 |
| Salmonella | Negativo |
| Muffe e lieviti (CFU/g) | ≤500 |
| Resistenza al sale 3 giri |
≥12.5 |
Applicazione: la gomma xantana è un polvere bianca o giallo chiaro, ha eccellenti proprietà di addensamento, sospensione, emulsione e solubilità in acqua, e presenta una buona stabilità termica, acida e alcalina, quindi viene utilizzata ampiamente in vari tipi di cibo.
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La Shanghai Merry Yang Enterprise Co., Ltd. è stata fondata nel luglio 2006. Siamo una delle società chimiche più professionali e entusiaste al mondo. Abbiamo iniziato la nostra collaborazione con un'azienda produttrice esperta situata a Lianyungang, specializzata nello sviluppo, produzione e marketing di antiossidanti, intermedi farmaceutici, API e relativi prodotti.
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