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Fornitura di Polvere di Difosfato Di-sodico DSP di Grado Alimentare e Tecnico in Confezioni a Sacchi per Cibi
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Per funzionare come stabilizzatore di pH, prevenendo la coagulazione dei prodotti lattiero-caseari. Funge da antisalpeggiante per i prodotti in polvere. Migliora la consistenza e la conservazione del sapore nei cibi elaborati. È coinvolto nella produzione di lieviti in polvere, miglioranti della qualità e agenti di fermentazione.

Richiesta
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Descrizione del Prodotto
Aggiunta Alimentare di Alta Qualità Disodio Fosfato DSP Nome del prodotto: Disodio Fosfato Anidro Formula chimica: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Prestazioni del prodotto: L'aggiunta di fosfati ha gli effetti seguenti: aumento del valore pH della carne; Ioni metallici nel legame con la carne; Aumento della forza ionica della carne; Dissociazione dell'actomirosina. Pertanto, l'aggiunta di fosfati può migliorare la capacità di trattenere l'acqua e il rendimento dei prodotti. Tuttavia, la capacità dei fosfati di migliorare la capacità di trattenere l'acqua della carne e migliorare la qualità della carne dipende dal tipo di fosfato utilizzato, dalle condizioni del sistema fosfatato e dalla quantità di fosfato aggiunto. I fosfati nei prodotti carnici mantengono la capacità di trattenere l'acqua della carne, migliorando l'effetto della connessione. La carne perderà una certa quantità di acqua durante i processi di congelamento, conservazione, scongelamento e riscaldamento, il che renderà la carne più dura e causerà la perdita di alcune proteine solubili ed altri nutrienti a causa della perdita di acqua. Quando si aggiunge fosfato alla carne, è possibile migliorare la capacità di trattenere l'acqua della carne, in modo che la carne possa ancora mantenere l'acqua durante l'elaborazione, riducendo la perdita di nutrienti nella carne e preservando la tenerezza della qualità della carne.
Stoccaggio: Accumulato in un luogo ventilato, evitando la pioggia, l'umidità e l'esposizione al sole. Gestire con cura per prevenire danni alla busta e conservare lontano da sostanze tossiche. Imballaggio: Netto 25kg/1000kg in sacchi tessuti in plastica con rivestimento in PE. Caricamento: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL con pallet. Durata di conservazione: Due anni quando conservato correttamente
Specifiche
Voce di prova
Standard
Contenuto principale /%
≥98
Insolubile in acqua /%
≤0.2
Valore di pH
8.8~9.2
Fluoro (F) /%
≤0.005
Arsenico (As) /%
≤0.0003
Metalli pesanti (Pb) /%
≤0.001
Piombo
≤ 0,0004
Perdita al riscaldamento /%
≤ 5
Imballaggio & consegna
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging supplier
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25kg sacco pp/pe/carta
FAQ
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