ÖSSZES TERMÉK

Gyári ellátás élelmiszeripari és technikai szintű disszódium-hidrogén-foszfát (DSP) por, szárított ízesítő, viszkozitásnövelő zacskócsomagolásban

Gyári ellátás élelmiszeripari és technikai szintű disszódium-hidrogén-foszfát (DSP) por, szárított ízesítő, viszkozitásnövelő zacskócsomagolásban

PH-stabilizátor szerepet játszik, megakadályozva a tejtermékek felszivárgását. Antihúlószertként szolgál poros termékek esetén. Javítja az élelmiszeriparban használt textúra és ízesítés megtartását. Részt vesz sütőporok, minőségjavítók és fermentációs ütőanyagok gyártásában.

Áttekintés
Ajánlott termékek

Termékleírás

Magas minőségű élelmiszer hozzátartozék Disodium Phosphát DSPTerméknév: Disodium Phosphate AnhydrousKémiai képlet: Na2HPO4CAS:7558-79-4Termék teljesítménye:A foszfát hozzáadása a következő hatásokkal jár: növeli a hús pH-értékét; koválens metálionokat tartalmazó húst; Növeli a hús ioni erősségét; Dissociálja az aktomiósin-t. Ezért a foszfát hozzáadása javíthatja a termékek vízhordozási képességét és arányát. A foszfát képessége a hús vízhordozási képességének javítására és a hús minőségének fejlesztésére attól függ, hogy milyen típusú foszfátot alkalmaznak, milyen feltételek között van a foszfátrendszer és mennyi foszfátot adtak hozzá.A foszfát a hústermékekben a hús vízhordozási képességének megőrzésére és a csomóhatásának javítására szolgál. A hús bizonyos mennyiségű vizet veszít a fagyasztás, hűtés, felgyulladás és melegítés folyamán, ami megmerevíti a húst és néhány oldható fehérje és más tápanyag elvesztéséhez vezethet vízveszteség miatt. Amikor foszfát adunk a húshoz, javíthatja a hús vízretentív képességét, így a hús továbbra is vízzel marad a feldolgozás során, kevesebb tápanyag vesz el a húsból, és megmarad a hús tendernessze.

Tárolás: Készlet a ventilált helyen, eső, pára és napfényt elkerülve. Kérem kezelje óvatosan, hogy elkerülje a zsák károsodását és tárolja messze rosszalló anyagoktól. Csomagolás: Tiszta 25kg/1000kg Plasztikos összefésült zsákban PE falaalapú. Betöltés: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL paléttákkal. Garanciaidő: Két év, amikor megfelelően tárolják.

Specifikáció

Tesztelési elem	Szabvány
Főtartalom /%	≥98
Vízben nem oldható /%	≤0.2
PH érték	8.8~9.2
Fluor (F) /%	≤ 0,005
Arzenik (As) /%	≤0.0003
Nehézfém (Pb) /%	≤ 0,001
Vezető	≤ 0,004
Törpülés szárítás közben /%	≤ 5