ÖSSZES TERMÉK

Gyári ellátás élelmiszeripari és technikai szintű disszódium-hidrogén-foszfát (DSP) por, szárított ízesítő, viszkozitásnövelő zacskócsomagolásban

Gyári ellátás élelmiszeripari és technikai szintű disszódium-hidrogén-foszfát (DSP) por, szárított ízesítő, viszkozitásnövelő zacskócsomagolásban

PH-stabilizátor szerepet játszik, megakadályozva a tejtermékek felszivárgását. Antihúlószertként szolgál poros termékek esetén. Javítja az élelmiszeriparban használt textúra és ízesítés megtartását. Részt vesz sütőporok, minőségjavítók és fermentációs ütőanyagok gyártásában.

Áttekintés
Ajánlott termékek

Termékleírás

Magas minőségű ételhozzáfűző dissodium foszfát DSP Termék neve: Dissodium foszfát anhidrós Kémiai képlet: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Termékminta: A foszfát hozzáadása a következő hatásokkal jár: növeli a hús pH-értékét; koválens kötésbe lép a húsban található fémmolekülökkel; növeli a hús ionerősségét; disszociálja az aktin-miózin összetevőket. Ezért a foszfát hozzáadása javíthatja a termékek vízhordozási képességét és a teljesítményüket. Azonban a foszfát képessége a hús vízhordozási képességének javítására és a húsmínőség fejlesztésére attól függ, hogy milyen típusú foszfátot alkalmazunk, milyen feltételek mellett van rendelkezésre a foszfátrendszer és mennyi foszfát adunk hozzá. A foszfát a hústermékekben fenntartja a hús vízhordozási képességét és javítja a csomagolási hatást. A hús bizonyos mennyiségű vizet veszít el a fagyasztás, hűtés, áttápás és melegítés folyamatában, amely megakadályozza a hús bővülését és néhány oldható fehérje és más tápanyag elvesztését a vízveszteség miatt. Amikor foszfát adunk hozzá a húshoz, javíthatja a hús vízretentív képességét, így a hús továbbra is vízzel marad a feldolgozás során, kevesebb tápanyag vesz el a húsból, és megmarad a hús finomsága.

Tárolás: Raktározni szellőztetett helyen, elkerülve az esőt, a nedvességet és a napfényt. Kérjük, kezelje óvatosan, hogy elkerülje a zsák károsodását, és tárolja távoli rosszalló anyagoktól. Csomagolás: Nettó 25kg/1000kg Plasztikos összefésült zacskókban PE falaalapú. Betöltés: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL palettákkal. Tárhelyi élettartam: Két év, ha megfelelően tárolják.

Specifikáció

Tesztelési elem	Szabvány
Főtartalom /%	≥98
Vízben nem oldható /%	≤0.2
PH érték	8.8~9.2
Fluor (F) /%	≤ 0,005
Arzenik (As) /%	≤0.0003
Nehézfém (Pb) /%	≤ 0,001
Vezető	≤ 0,004
Törpülés szárítás közben /%	≤ 5