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Fornecimento de Fábrica Pó DSP de Difosfato de Sódio Hidrogênico Grau Alimentício e Técnico Condimentos Secos Espessantes em Embalagem a Granel

Atuar como estabilizador de pH, prevenindo a coagulação de produtos lácteos. Serve como agente antiaglomerante para produtos em pó. Melhora a textura e a retenção de sabor em alimentos processados. Está envolvido na produção de fermentos para panificação, melhoradores de qualidade e agentes de fermentação.

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Descrição do Produto
Aditivo Alimentar de Alta Qualidade Fosfato Disódico DSP Nome do produto: Fosfato Disódico Anidro Fórmula química: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Desempenho do produto: A adição de fosfato tem os seguintes efeitos: aumentar o valor pH da carne; Ionização de íons metálicos na carne; Aumentar a força iônica da carne; Dissociar actomiosina. Portanto, a adição de fosfato pode melhorar a retenção de água e o rendimento dos produtos. No entanto, a capacidade do fosfato de melhorar a retenção de água da carne e melhorar a qualidade da carne depende do tipo de fosfato aplicado, das condições do sistema fosfatado e da quantidade de fosfato adicionada. O fosfato em produtos cárneos serve para manter a retenção de água e melhorar o efeito da textura. A carne perde uma certa quantidade de água durante o processo de congelamento, refrigeração, descongelamento e aquecimento, o que endurece a carne e faz com que ela perca alguns proteínas solúveis e outros nutrientes devido à perda de água. Quando o fosfato é adicionado à carne, ele pode melhorar a capacidade de retenção de água da carne, permitindo que a carne ainda retenha sua água durante o processamento, reduzindo a perda de nutrientes na carne e preservando a maciez da qualidade da carne.
Armazenamento: Armazenado em um local ventilado, evitando chuva, umidade e insolação. Manipule com cuidado para evitar danos ao saco e armazene longe de substâncias tóxicas. Embalagem: Líquido líquido 25kg/1000kg em sacos de malha plástica com revestimento PE Carga: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL com paletes Prazo de validade: Dois anos quando armazenado corretamente
Especificações
Item de Teste
Padrão
Conteúdo principal /%
≥ 98
Insolúvel em água /%
≤0.2
Valor de pH
8.8~9.2
Flúor (F)/%
≤0.005
Arsênio (As) /%
≤0.0003
Metais Pesados (Pb) /%
≤0.001
Plomo
≤ 0,0004
Perda no secamento/%
≤5
Embalagem e Entrega
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging supplier
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25kg saco de pp/papel/pe
Perguntas frequentes
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