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Fabriklieferung Lebensmittelqualität & Technische Qualität Disodium Hydrogen Phosphat DSP Pulver Trocknungsaromen Verdickungsmittel in Beutelverpackung
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Dient als pH-Stabilisator, um die Gerinnung von Milchprodukten zu verhindern. Wird als Antiklumpenmittel für pulverförmige Produkte verwendet. Es verbessert die Konsistenz und den Geschmacksbehalt in verarbeiteten Lebensmitteln. Ist an der Herstellung von Backpulver, Qualitätsschätzern und Fermentationsmitteln beteiligt.

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Produktbeschreibung
Hochwertiger Lebensmittelzusatzstoff Disodiumphosphat DSP Produktname: Disodiumphosphat wasserfrei Chemische Formel: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Produktbeschreibung: Die Zusatzstoffe Phosphate haben folgende Auswirkungen: Erhöhung des pH-Werts von Fleisch; Chelierung von Metallionen im Fleisch; Erhöhung der Ionenstärke des Fleisches; Dissociation von Aktomyosin. Daher kann die Zufuhr von Phosphaten die Wassereinlagerung und den Ausbeuteertrag der Produkte verbessern. Die Fähigkeit von Phosphaten, die Wassereinlagerung von Fleisch zu verbessern und die Fleischqualität zu erhöhen, hängt von der Art der angewendeten Phosphate, den Bedingungen des Phosphatsystems und der Menge der zugesetzten Phosphate ab. In Fleischerzeugnissen dienen Phosphate dazu, die Wassereinlagerung des Fleisches aufrechtzuerhalten und die Bindungseigenschaften zu verbessern. Während des Gefrierens, Kühlens, Auftauens und Erhitzens verliert das Fleisch eine bestimmte Menge an Wasser, was zur Verhärtung des Fleisches führt und einige lösliche Proteine sowie andere Nährstoffe durch Wasserverlust gehen. Wenn Phosphate dem Fleisch zugesetzt werden, kann die Wassereinlagerungsfähigkeit des Fleisches verbessert werden, sodass das Fleisch während der Verarbeitung weiterhin Wasser aufnimmt, der Verlust an Nährstoffen im Fleisch geringer ist und auch die Zartheit der Fleischqualität erhalten bleibt.
Lagerung: An einem gut belüfteten Ort lagern, Regen, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung vermeiden. Bitte vorsichtig behandeln, um Sackschäden zu vermeiden, und fernhalten von toxischen Substanzen. Verpackung: Netto 25kg/1000kg in Kunststoffgewebebeuteln mit PE-Beschichtung. Ladung: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL mit Paletten. Haltbarkeit: Zwei Jahre bei richtiger Lagerung.
Spezifikation
Prüfposten
Standard
Hauptgehalt /%
≥98
Wasserunlöslich /%
≤0.2
PH-Wert
8.8~9.2
Fluor (F) /%
≤ 0,005
Arsen (As) /%
≤0.0003
Schwermetall (Pb) /%
≤ 0,001
Führen
≤ 0,0004
Trockengewichtsverlust /%
≤5
Verpackung & Lieferung
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging supplier
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25kg pp/pe/Papiertüte
FAQ
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