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Fabricación de Fosfato Disódico Monohidrato de Grado Alimenticio y Técnico Polvo DSP Saborizantes Secos Espesantes en Embalaje de Bolsa

Actúa como estabilizador de pH, evitando la coagulación de productos lácteos. Sirve como agente antiaglomerante para productos en polvo. Mejora la textura y la retención de sabor en alimentos procesados. Se utiliza en la producción de polvos para hornear, mejoradores de calidad y agentes de fermentación.

  • Resumen
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Descripción del Producto
Alto Calidad Aditivo Alimenticio Difosfato Sódico DSP Nombre del producto: Difosfato Sódico Anhidro Fórmula química: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Rendimiento del producto: La adición de fosfatos tiene los siguientes efectos: aumentar el valor pH de la carne; Iones metálicos en la carne en condiciones de quelación; Aumentar la fuerza iónica de la carne; Disociar la actomiósina. Por lo tanto, la adición de fosfatos puede mejorar la retención de agua y el rendimiento de los productos. Sin embargo, la capacidad de los fosfatos para mejorar la retención de agua de la carne y mejorar la calidad de la carne depende del tipo de fosfato aplicado, las condiciones del sistema fosfatado y la cantidad de fosfato añadido. Los fosfatos en los productos cárnicos mantienen la retención de agua de la carne, mejorando el efecto del nudo. La carne perderá una cierta cantidad de agua durante el proceso de congelación, refrigeración, descongelación y cocción, lo que endurecerá la carne y provocará la pérdida de algunas proteínas solubles y otros nutrientes debido a la pérdida de agua. Cuando se añaden fosfatos a la carne, se puede mejorar la capacidad de retención de agua de la carne, de modo que la carne pueda seguir reteniendo su agua durante el procesamiento, reduciendo así la pérdida de nutrientes en la carne y preservando la textura tierna de la carne.
Almacenamiento: Acumulado en un lugar ventilado, evitando la lluvia, la humedad y la insolación. Maneje con cuidado para evitar daños en las bolsas y almacene lejos de sustancias tóxicas. Embalaje: Neto 25kg/1000kg en bolsas tejidas de plástico con revestimiento de PE Carga: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL con palets Vida útil: Dos años cuando se almacena adecuadamente
Especificación
Elemento de prueba
Estándar
Contenido principal /%
≥98
Insoluble en agua /%
≤0.2
Valor pH
8.8~9.2
Flúor (F) /%
se aplican las siguientes condiciones:
Arsénico (As) /%
≤0.0003
Metales pesados (Pb) /%
sección 010
Conductor
≤ 0,0004
Pérdida al secado /%
≤ 5 años
Embalaje y entrega
Factory Supply Food Grade & Technical Grade Disodium Hydrogen Phosphate DSP Powder Dried Flavor Thickeners in Bag Packaging supplier
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25kg bolsa de pp/pe/papel
Preguntas frecuentes
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