ALLE PRODUKTER

Fabrikk Levering Matklasse & Teknisk Klasse Disodium Hydrogen Phosphate DSP Pulver Tørket Smak Forsterker Tykkere i Sakspakking

Fabrikk Levering Matklasse & Teknisk Klasse Disodium Hydrogen Phosphate DSP Pulver Tørket Smak Forsterker Tykkere i Sakspakking

For å fungere som en pH-stabilisator, forhindre kjøttet av melkprodukter. Tjenester som en motklebemiddel for puderete produkter. Det forbedrer tekstur og smakbevaring i bearbeidede matvarer. Involvert i produksjonen av bakpulver, kvalitetsforbedrere og fermentasjonsmidler.

Oversikt
Anbefalte produkter

Produktbeskrivelse

Høy kvalitets mattilsetning Disodium Phosphate DSP Produkt navn: Disodium Phosphate Anhydrous Kjemisk formel: Na2HPO4 CAS:7558-79-4 Produkt ytelse: Tilsetningen av fosfat har følgende effekter: øke pH-verdien på kjøtt; Metallioner i kjøttet i chelering; Øke den ioniske styrken til kjøttet; Dissosiasjon av aktomyosin. Derfor kan tilsetningen av fosfat forbedre vannholdigheten og utbyttet av produkter. Imidlertid, evnen til fosfat å forbedre vannholdigheten til kjøttet og forbedre kjøttkvaliteten avhenger av typen fosfat som brukes, betingelsene i fosfat-systemet og mengden fosfat som legges til. Fosfat i kjøttprodukter for å opprettholde vannholdigheten til kjøttet, forbedre knytteffekten. Kjøttet vil miste en viss mengde vann under prosessen med frysing, kjøling, opptauing og oppvarming, noe som gjør at kjøttet blir hårdere og mister noen av de løselige proteinene og andre næringsstoffer grunnet vannmisten. Når fosfat legges til i kjøttet, kan det forbedre vannholdigheten til kjøttet, slik at kjøttet fortsatt beholder sitt vann under behandlingen, så at misten av næringsstoffer i kjøttet er mindre, og også bevare tørrheten på kjøttkvaliteten.

Lagring: Oppbevart på en godt ventilert plass, unngå regn, fuktighet og direkte sollys. Behandle forsiktig for å forhindre sekkeskader og lagre unna giftige stoffer. Pakking: Nett 25kg/1000kg i plastvevete sekker med PE-lining. Lasting: 25MT/20FCL; 22MT/20FCL med paletter. Holdbarhet: To år ved riktig lagring.

Spesifikasjon

Testelement	Standard
Hovedinnhold /%	≥98
Uoppløselig i vann /%	≤0.2
PH-verdi	8.8~9.2
Fluor (F) /%	≤ 0,005
Arsen (As) /%	≤0.0003
Tungmetaller (Pb) /%	≤ 0,001
Bly	≤ 0,0004
Tapt ved tørking /%	≤ 5