ผงกรดแลคติกโซเดียมจากจีน
ผงโซเดียมแลคติก หรือที่รู้จักกันในชื่อผงกรดแลคติกโซเดียม เป็นสารประกอบที่มีความหลากหลายและถูกใช้งานอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม ผงผลึกสีขาวชนิดนี้ได้มาจากการทำให้เป็นกลางของกรดแลคติกด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งทำให้เกิดรูปแบบที่เสถียรและละลายง่าย สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นสารปรับสมดุล pH สารควบคุม pH และสารกันบูดในกระบวนการผลิตอาหาร การใช้งานทางเภสัชกรรม และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนตัว โครงสร้างโมเลกุลของมันช่วยในการรักษาความชื้นได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้มีคุณค่าอย่างมากในด้านการถนอมอาหารและการผสมสูตรเครื่องสำอาง กระบวนการผลิตมีมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่ามีระดับความบริสุทธิ์สูง โดยปกติจะเกิน 98% รูปแบบผงมอบข้อได้เปรียบเรื่องการจัดการ การเก็บรักษา และการขนส่งเมื่อเทียบกับทางเลือกในรูปแบบเหลว ในงานด้านอาหาร มันทำหน้าที่เป็นสารกันบูดธรรมชาติและสารปรุงแต่งรส ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาขณะที่ยังคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ อุตสาหกรรมเภสัชกรรมใช้มันเพื่อความสามารถในการปรับสมดุล pH และเป็นสารแทนอิเล็กโทรไลต์ นอกจากนี้ บทบาทของมันในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนตัวยังครอบคลุมถึงการควบคุม pH และคุณสมบัติในการบำรุงความชื้น ทำให้มันเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิด