κινέζικη πουδρα οξύ λακτικό νάτριο
Το κινέζικο φθαλικό οξύ νιτρικό, επίσης γνωστό ως πουδρά νιτρικού φθαλικού, είναι ένα πολύχρηστο σύνθετο που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς. Αυτό το λευκό κρυσταλλικό πουδρά παράγεται μέσω της ουδετροποίησης του φθαλικού οξύ με υδροξίδιο του νιτρίου, αποτελώντας μια σταθερή και εύκολα διαλύσιμη μορφή. Το σύνθετο χρησιμοποιείται ως βασικός προσαρμοστικός αγένθρας, ρυθμιστής pH και συντηρητικό στην επεξεργασία τροφίμων, φαρμακευτικές εφαρμογές και προϊόντα προσωπικής περιποίησης. Η μοριακή του δομή επιτρέπει εξαιρετικές ιδιότητες κράτησης υγρασίας, κάνοντάς το ιδιαίτερα αξιόλογο στην συντήρηση τροφίμων και στις συνταγές κοσμηματικών. Ο παραγωγικός διαδικασμός περιλαμβάνει αυστηρές μέτρα ελέγχου ποιότητας για να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο καθαρότητας, τυπικά υπερβαίνοντας το 98%. Η μορφή πουδράς προσφέρει ευκολότερη χειριστικότητα, αποθήκευση και μεταφορά σε σύγκριση με τις υγρές εναλλακτικές. Στις εφαρμογές τροφίμων, λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό και αροματιστικό, συνεισφέροντας στην επεκτεινόμενη ζωή στο ράφι ενώ διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος. Η φαρμακευτική βιομηχανία το χρησιμοποιεί για τις ικανότητες του ως προσαρμοστικός αγένθρας και ως αντικαταστατικό ηλεκτρολύτων. Επιπλέον, η ρόλος του στα προϊόντα προσωπικής περιποίησης εκτείνεται στην ρύθμιση του pH και τις ιδιότητες υγράνσιας, κάνοντάς το ένα κρίσιμο συστατικό σε διάφορες συνταγές για την φροντίδα της δέρματος.