čínský prášek kyselina mléčná sodík
Čínský prášek kyseliny mléčné sodný, také známý jako sodný mléčnan v prášku, je univerzální sloučenina široce používaná v různých průmyslech. Tento bílý krystalický prášek vzniká neutralizací kyseliny mléčné hydroxidem sodným, čímž vznikne stabilní a snadno rozpustná forma. Sloučenina slouží jako důležitý vyrovnávací prostředek, regulátor pH a konzervant v potravinářském zpracování, farmaceutických aplikacích a produktech osobní péče. Její molekulární struktura umožňuje vynikající vlastnosti uchovávání vlhkosti, což ji činí zvláště cennou v potravinářské konzervaci a kosmetických formulacích. Výrobní proces zahrnuje přísné kontroly kvality za účelem zajištění vysoké úrovně čistoty, obvykle přesahující 98 %. Forma prášku nabízí výhody pohodlného manipulování, úložení a dopravy ve srovnání s kapalnými alternativami. V potravinářských aplikacích funguje jako přírodní konzervant a aroma přísada, přispívá ke prodloužení držitelnosti zboží, zatímco udržuje kvalitu produktu. Farmaceutický průmysl ji využívá kvůli jejím vyrovnávacím schopnostem a jako náhradu elektrolytů. Navíc má roli v produktech osobní péče v podobě regulace pH a hydratačních vlastností, což ji činí klíčovým složkou v různých formulech na ochranu pleti.