acid lacic natriu praf din China
Pulverul de acid lactic sodic, cunoscut și sub denumirea de pulbere de lactat de sodiu, este un compus versatil folosit în diverse industrii. Acest pulbere cristalină albă este produs prin neutralizarea acizului lactic cu hidroxid de sodiu, rezultând într-o formă stabilă și ușor solubilă. Compusul servește ca agent de tamponare esențial, regulator de pH și conservant în prelucrarea alimentelor, aplicațiile farmaceutice și produsele de îngrijire personală. Structura sa moleculară permite proprietăți excepționale de reținere a umidității, făcându-l deosebit de valoros în conservarea alimentelor și formulațiile cosmetice. Procesul de producție implică măsuri riguroase de control al calității pentru a asigura niveluri ridicate de puritate, de obicei depășind 98%. Forma de pulbere oferă avantaje convenabile în manipulare, stocare și transport comparativ cu alternativele lichide. În aplicațiile alimentare, funcționează ca conservant natural și agent de aromatare, contribuind la prelungirea duratei de viață a produselor, menținând în același timp calitatea acestora. Industria farmaceutică îl utilizează pentru capacitățile sale de tamponare și drept substitut al electroliților. În plus, rolul său în produsele de îngrijire personală se extinde la reglementarea pH-ului și proprietățile ude, făcându-l un ingredient crucial în diverse formulații de îngrijire a pielii.