TOATE PRODUSELE

Pudră de fosfat monosodic (MSP)

Prezentare generală

MSP există sub forme anhidre, monoidrat și dihidrat și este un ingredient cheie pentru reglarea pH-ului, bufferizare și reținerea umidității. Este adesea utilizat ca modificator de acideză, precum și ca agent de aerare în prafuri de copt și un stabilizator pentru produse lactate și carne.

Specificitați

Index de calitate	Specificitați	GB25564-2010	HG2919-2000	FCC1996
Analiză%	Conținut (NaH2PO4)	98.0-103.0	98.0-103.0	98.0-103.0
Valori de pH	Valoare pH	4.1-4.7	4.2-4.6	--
Substanțe neîndoielnice în apă ≤%	Neîndoielnic în apă	0.2	0.20	0.20
Metale grele ≤%	Metale grele (Pb)	0.001	0.001	0.001
Pb ≤%	Pb	0.0004	---	---
As ≤%	Sau	0.0003	0.0003	0.0003
Fluorură (F) ≤%	Fluoruri (F)	0.005	0.005	0.005
Pierdere la uscat%	NaH2PO4	2.0	2.0	2.0
	NaH2PO4·H2O	10.0-15.0	10.0-15.0	10.0-15.0
	NaH2PO4·2H2O	20.0-25.0	20.0-25.0	20.0-25.0
Pentoxid de fosfor%	NaH2PO4	44.6	44.6	58.0-60.95 (NaH2PO4)

Prezentare generală
Produse recomandate

Descriere produs

Denumire chimică:
Monofosfat de sodiu, Dihidrogenfosfat de sodiu

Formula moleculară:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O

Greutate moleculară:
fără apă: 120.01; Monoidrat: 138.01; Dihidrat: 156.01

CAS:
fără apă: 7558-80-7; Monoidrat: 10049-21-5; Dihidrat: 13472-35-0

Caracteristică:
Este un cristal columnar fără culoare, fără miros, ușor deliquescent. Densitatea relativă este de 2.04 și punctul de topire este de 60°C. Este
ușor solubil în apă dar insolubil în etanol. Dacă este încălzit sub 100°C, se poate dissolve în apa cristalină și se transformă în
solutate monoidrate. Când este încălzit la 100°C, va pierde apa cristalină și se va transforma în substanțe fără apă, care se vor transforma în metafosfat de sodiu dacă încălzirea continuă.

Utilizări:
Monosodium Phosphate (MSP) este utilizat ca agent de bufferizare pentru o gamă largă de produse.

Ambalare:
Este ambalat cu o sacoșă de polietilen ca liner și o sacă compusă din hârtie-plastic têsut ca strat exterior. Greutatea netă a fiecărui sac este de 25kg.

Aplicații

MSP Food Grade Monosodium Phosphate Additive Cool Dry Place Anhydrous Monohydrate Dihydrate Phosphoric White Powder details

Fosfatele noastre inovatoare pentru alimente oferă o gamă largă de avantaje produs, inclusiv:

* Încrengarea produselor de cuptor și a produselor de mesețuri
* Oferta unei texturi omogene de topire a brânzii procesate
* Adăugarea de minerale și îmbunătățirea gustului alimentelor și băuturilor
* Ajutorul în legarea și texturizarea cărnii delicatessen
* Menținerea culorii alb naturale a cartofilor coșiți

Livrare