ပစ္စည်းအားလုံး

မိုနိုဆိုဒီယမ် ဖော့စဖိတ် မှုန့် (MSP)

ဆီလျော်သော

MSP သည် anhydrous၊ monohydrate နှင့် dihydrate ပုံစံများဖြင့် ရှိပြီး pH ကို ချိုးဖောက်ရန်၊ buffer အဖြစ်နှင့် ရေပြားကို ထိန်းသိမ်းရန် အဓိကအစားအသောက်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ အခြားသော acidity modifier အဖြစ်၊ မီးထုတ်ပိုလ်ထည်များတွင် leavening agent အဖြစ်နှင့် မုန့်နှင့် အသားထုတ်ကုန်များတွင် stabilizer အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

အသေးစိတ်အချက်အလက်

အရည်အချင်းသတ်မှတ်ချက်	အသေးစိတ်အချက်အလက်	GB25564-2010	HG2919-2000	FCC1996
အောက်ခြေအချက်%	အမွှေး (NaH2PO4)	98.0-103.0	98.0-103.0	98.0-103.0
PH တန်ဖိုး	PH-တန်ဖိုး	4.1-4.7	4.2-4.6	--
ရေဖြင့် မလွတ်ချိန် ≤%	ရေတွင် မလွတ်ချိန်	0.2	0.20	0.20
အလေးသောက်ထုပစ္စည်း ≤%	အလေးသောက်ထု (Pb)	0.001	0.001	0.001
Pb ≤%	Pb	0.0004	---	---
As ≤%	သို့မဟုတ်	0.0003	0.0003	0.0003
ဖလူးအိုရိုက် (F) ≤%	ဖလူးအိုရိုက်များ (F)	0.005	0.005	0.005
ရေထုတ်ပြီးနောက် ဆုံးရှုံး%	NaH2PO4	2.0	2.0	2.0
	NaH2PO4·H2O	10.0-15.0	10.0-15.0	10.0-15.0
	NaH2PO4·2H2O	20.0-25.0	20.0-25.0	20.0-25.0
ဖိသောက်ပင်အိမ်း%	NaH2PO4	44.6	44.6	58.0-60.95 (NaH2PO4)

ဆီလျော်သော
အကြံပြုထားသော ပစ္စည်းများ

ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်

Chemical Name:
Monosodium Phosphate, Sodium Dihydrogen phosphate

မီးလီကျူးလာရှိုင်း:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O

Molecular Weight:
အရေပြာ: 120.01; Monohydrate: 138.01; Dihydrate: 156.01

CAS:
အရေပြာ: 7558-80-7; Monohydrate: 10049-21-5; Dihydrate: 13472-35-0

ဇာတ်ကောင်:
ဒါဟာ အရောင်မလွတ်ခြင်းရှိသော ထောင့်စားရုံး ရှိပြီး အရည်အသွေးမရှိ၊ အနည်းငယ်ချို့ ဆိုင်းဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်သည့် သောင်းသည် 2.04 ဖြစ်ပြီး အပူချိန် 60℃ တွင် အဖြေပြောင်းမှုဖြစ်သည်။ ဒါဟာ
ရေတွင် လွယ်ကူစွာ ဖြောင့်ပြောင်းသွားပြီး ethanol တွင်မှာ မဖြောင့်ပြောင်းပါ။ အပူချိန် 100℃ အောက်တွင် ပူပြီး ရေချို့ပြီး monohydrate salt သို့ ပြောင်းလဲသည်။ အပူချိန် 100℃ ထိရောက်သောအခါမှာ
ရေချို့ကို ပျောက်ဆုံးပြီး အရေပြာပစ္စည်းသို့ ပြောင်းလဲသည်။ ပြီးတော့ ပြီးနောက် ပိုမိုပူပြီး sodium metaphosphate သို့ ပြောင်းလဲသည်။

အသုံးပြုမှုများ:
Monosodium Phosphate (MSP) သည် မျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်များအတွက် buffering agent အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

ထုပ်ပိုးမှု
အားလုံးကို polyethylene ပေါင်းဖြတ်ချိန်မှာဖြင့် ထပ်ဆောင်းထားသည့် စီးရီးဖြင့် ပေါင်းထည့်ထားသော compound paper-plastic woven bag ဖြင့် ပြင်ပဘက်ထပ်ဆောင်းထားသည်။ ပေါင်းဖြတ်ချိန်တစ်ခုစီ၏ အကျယ်ပြင်ဆင်ထားသော အလေးချိန်သည် 25kg ဖြစ်သည်။

အသုံးပြုမှုများ

MSP Food Grade Monosodium Phosphate Additive Cool Dry Place Anhydrous Monohydrate Dihydrate Phosphoric White Powder details

အသစ်ထွန်းသော အစားအစာ ဖосဖိုက်(phosphates) က အောက်ပါ အချက်အလက်များကို ပေးဆောင်ပါသည်-

* ကြောင်းမုန့်နှင့် အစားအစာ လေးစားမှုများအတွက် ပွေ့မှု ပေးရန်
* ပြုပြင်ထားသော ချီဇာတွင် ညီညီမှုရှိသော ဖျက်သိမ်းမှု ပေးရန်
* အစားအစာနှင့် အသောက်အစာတွင် ကြီးကျယ်မှု ပေးရန်နှင့် အရသာ ပိုမိုသိမ်းဆည်းရန်
* ဒေလီကာတစ်မှုန့်အား ပံ့ပိုးပေးရန် နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ညွှန်ပျက်ခြင်း
* သားထုပ်ပြီးသော အားကောင်းပါ၏ ဖိုးအဖြူရောင်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း

ပို့ဆောင်မှု