גלוטמט מונוסודיום זול
MSG זול הוא תוסף טעם נפוץ שמשתמשים בו בצורה רחבה כדי לשפר את הטעם של מזונות, והוא הפך את תעשיית המזון עם תכונות העלות-הערך שלו של תASTE אומאמי. כעושן קריסטלי שמגיע מרכיבים מתוקרים, הוא מספק פתרון כלכלי לשיפור טעמי בשריים במגוון יישומי מזון. התבלין הזול הזה מיוצר דרך תהליך תוקור מוחלט של עמילן, שורשים מתוקים, קנה סוכר או מלס, מה שמביא לתוצאה של צורה טהורה של חומצה גלוטמית שהיא ניטרלית עם נתרן כדי ליצור MSG. תהליך הייצור הופק כדי לשמור על איכות תוך כדי שמירה על עלויות נמוכות, מה שמאפשר לו להיות אפשרות נגישה עבור יצרני מזון, מסעדות ובשפי בית. למרות מחירו הנמוך, MSG זול שומר על אותן יכולות לשיפור טעם כמו גרסאות יקרות יותר, והן מצליחות להוציא את הטעמים הטבעיים של המזונות תוך שימוש בכמויות קטנות בלבד כדי להשיג תוצאות מורגשות. יציבותו במהלך בישול, פתירות טובה ושנת חיים ארוכה מופיעה אותו כבחירה מעשית הן לייצור מזון תעשייתי והן ליישומים קulinarians קטנים.
EN
