גלוטמט מונוסודיום מותאם
MSG מותאם אישית מסמן התקדמות משמעותית בטכנולוגיית שיפור המזון, ומציע אופטימיזציה מדויקת של טעם מתאימה לتطبيים קulinריים ספציפיים. צורת ה-MSG המומצאת הזו מיוצרת דרך תהליך התססה מוחלט שמאפשר שינויים בגודל חלקיקים, צפיפות什ול, ועוצמת טעם. תהליך הה맞מה כולל מניפולציה זהירה של תנאים של קריסטליזציה, מה שמביא לתוצרים שיוכלו להשתנות מריר דק לגבישים גדולים יותר, כל אחד מעוצב עבור פירוק אופטימלי ושחרור טעם במזונות שונים. ה-Variants מותאמים של MSG מצטיינים בהרחבת טעם 'umami' תוך שמירה על עקביות בסביבות שונות של עיבוד מזון, מה ע).^יון ישר עד לייצור תעשייתי של מזון. הטכנולוגיה מאחורי ה-MSG המותאם מבטיחה מאפיינים טובים יותר של התפשטות, יציבות משופרת במהלך אחסון, וה תאימות מוגברת עם מרכיבים אחרים. יישומיו משתרעים על פני מספר סגנונות מזון, כולל ארוחות מוכנות לצריכה, מזון קל, תבלינים, ופריטי בשר מעובדים, שבהם דרושות תכונות ספציפיות של MSG לביצוע אופטימלי. ההתאמה גם משתרעת לפתרונות אריזה, המציעים אפשרויות שונות שמשמרות את שלמותו של המוצר תוך התאמה לדרישות שונות של NSRange ואריזה.
EN
