sérsniðin einvíðiþúska glutamat
Sérsniðið monosóðíumglútamat (MSG) táknar mikilvæg framgangur í þeirri teknologi sem notuð er til auka mat. Þetta býður upp á nákvæma smásamskeytingu sem skilgreint er fyrir sérstök cook miðað við. Þessi sérstaka form af MSG er gerð meðalvalda rifjunaraferli sem leyfir breytingar í partiklastærð, bulk density, og smellt styrk. Sérsniðing ferlið hefur við sig nákvæma brotunarskilyrði, sem endurtekur vöru frá fjölgæði púður til stærri krystala, hver útfærður fyrir besta upplausn og smellt frigjöf í mismunandi mat aukaflokkum. Þessar sérsniðnar MSG variantar eru vel einkennar af um auka umami smellt meðan þær halda samfelldi í mismunandi mat töluð flokka, frá beint sæsoningu til raunverulegar mat söluaðgerðar. Teknologin aftan sérsniðnum MSG tryggir betra dreifingu eiginleikar, bættu stöðugleika við geymslu, og hækkaða samþætti við aðrar atriði. Þeirra notkun streitar yfir mörga matfloke, þar á meðal ráðbundið til að borða matur, snack matskjól, sæsoningar, og vinnað köttvorur, þar sem sérstök MSG eiginleikar eru nauðsynlegir fyrir besta framkvæmd. Sérsniðinginn streitar líka yfir pakka lausnir, býður mörgum valmöguleikum sem vernda vörunnar fullkomnustu meðan þær svara mismunandi hendelse og geymslu kröfur.